本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 www3.tvboxnow.com: w5 n$ x; v: a! Q: Y
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】公仔箱論壇- J% C1 n! i/ ` h$ \! x( H
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( e, K& @1 B4 ~1 p2 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜水麵 公仔箱論壇' J& M" ^* f- G3 v0 s
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇" [3 d/ y: w, P1 ?+ \
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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7 P) b2 s* u, I( \* _tvb now,tvbnow,bttvb饊子油茶 / x( X0 F w; f! U( z& n2 \' Y
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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l/ |8 E( |* R1 z, f8 q u公仔箱論壇饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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+ s2 P7 E& m8 @' f! [* V0 d) h8 t三合泥 $ m8 Y {0 }$ [* m9 T- r
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）www3.tvboxnow.com" H6 | h) k; F7 ^5 s
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。www3.tvboxnow.com' e( N1 \- C: o- a" K) U$ Z3 J
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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