[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
: q' H3 _1 s1 g" I+ ~. p* B0 w7 cwww3.tvboxnow.com朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
9 x, b7 m: o* }9 k1 a. U8 E做法：公仔箱論壇1 X" r; I$ t. W; |
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
8 `1 y+ V, H; g0 G3 G5 \2、干貝泡軟蒸過再撕開
5 b1 q, d2 {; X  ?www3.tvboxnow.com3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
* b6 \# R# v2 Z) J4 a( I: c炒至所有材料都熟7 b: U, G# h' @' f' _
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰www3.tvboxnow.com: y- B* u" Y  p
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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