焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
+ O2 [' m" [2 D" C% }5 Gwww3.tvboxnow.com餅底 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% g5 r3 n4 U
消化餅 50g! {; ]' O! W+ A
合桃肉 30g- Y+ Y9 g3 Y" q
牛油 15g8 @5 |" \% M( e/ u7 V' p% B
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餡料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 n% [+ F a: u% O q+ l# |
水 30ml3 J- \+ v+ [+ C
砂糖 45g
% r X# X5 m, T+ C- H4 Z: Q5 w淡忌廉 50g + 30gtvb now,tvbnow,bttvb! ~$ Q" f- J1 v2 E/ A, q3 t5 d
牛油 10g
5 ~& R- C4 U, m+ {拔蘭地/威士忌 45mltvb now,tvbnow,bttvb9 B% Q% R5 H, {' e+ g& v
cream cheese 500g
4 t" t( k9 D0 |% @! U {. @+ r砂糖 65g* [0 L6 D4 E" Y
全蛋 4個
% k0 G* i, y% R" y, D云尼拿油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* R Z* X. N/ E3 `! a0 y# W
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇4 W2 L, D+ A6 j0 G
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
9 X; R# v: k2 _2 `8 {" s煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. www3.tvboxnow.com0 H6 u6 d9 Y, g! r2 W( K2 }5 t' B
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便" m* _' r+ d1 U0 S, u$ y" _
可以放入其餘之忌廉和酒
) ^0 }2 Y6 n: \9 ?公仔箱論壇cream cheese 加糖放入food processor 打至www3.tvboxnow.com/ {- \# d: v( |1 m5 a
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
9 {5 m/ t9 J/ M' x$ y公仔箱論壇把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分- C- f, @5 s3 D
(160度火)% i( H! @! z- ?! o/ N
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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