焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)www3.tvboxnow.com' I5 G7 Q( j# i" E* e: m! ?
餅底 :公仔箱論壇5 ]# ~3 Y- y, J% x L h
消化餅 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ V: e Q) U- Q r$ s# t F
合桃肉 30gtvb now,tvbnow,bttvb" D, X- z/ Z3 d) s! D
牛油 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 c7 b! y+ @/ A( X" s
8 D. `( M; l# w8 z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料 :
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拔蘭地/威士忌 45ml
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砂糖 65g
4 ~5 T2 m' i. e8 G; ?0 O全蛋 4個
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
7 m+ o: h/ X- C* M; c用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
! B4 s6 B5 J- z) K5 dwww3.tvboxnow.com煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
% t4 q$ `8 g' B, O P加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
$ D9 I! j0 `5 O1 E7 A0 Z7 Kwww3.tvboxnow.com可以放入其餘之忌廉和酒
8 a$ M! }( J$ I. icream cheese 加糖放入food processor 打至
1 U/ r+ d2 Y- t" u D滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
8 ^% r$ k/ [- f把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
! o2 Z4 j1 R- @9 I% E b" F公仔箱論壇(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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