焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)www3.tvboxnow.com3 Q- r/ C- ?/ J9 U$ x( P! z
餅底 :
5 X& j7 h4 _( l, r9 m( q1 ^2 z消化餅 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 F1 L$ B. `% @
合桃肉 30gtvb now,tvbnow,bttvb; f4 h/ }& {# @2 N
牛油 15g
S/ c) _( I; h6 _. ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ ?5 k% \7 R9 O1 P: V; _www3.tvboxnow.com餡料 :
8 C8 A: Y' h0 D- e: G( a水 30ml
* n, ?+ z! a6 q+ i8 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 45g4 J, b9 r9 u ]! N t3 W
淡忌廉 50g + 30g
0 a; d( Q, H, B+ P0 k& r* u! [% m牛油 10g
7 F" [! t9 J: [9 n( U/ d% q ?拔蘭地/威士忌 45ml
/ \ C8 T$ g( R- D3 f% @7 q6 B7 Jcream cheese 500g
& K$ ]) t6 W- A$ Z7 v6 c$ F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 65g
3 Y' V8 _: ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個tvb now,tvbnow,bttvb+ N% u7 t; H4 S+ W, \* S: G" ~1 i3 r
云尼拿油 少許
8 ^' ?1 z- f& P: n5 mtvb now,tvbnow,bttvb' V8 G' H% [- C; N: Y
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 G; X/ b/ z& G
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用. x, J1 p# I2 R" a7 n7 W
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
5 w' O5 a: _+ }8 V4 Z, c) M公仔箱論壇加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便公仔箱論壇0 b" A. r! d+ p& h1 H' F
可以放入其餘之忌廉和酒
9 P, T9 @% @3 k' E2 E- stvb now,tvbnow,bttvbcream cheese 加糖放入food processor 打至
0 f, ^( J% n I! A滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.0 b' Z4 @# s+ l* W1 Q4 L0 S
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分- Q- }, i- i1 E! U. C* l( ]) n8 P3 I
(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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