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【材 料】
. k7 m; {; f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
* G+ l" l' w- ~% a( Ytvb now,tvbnow,bttvb油 １００克
. Z# C5 o5 m0 Y( a- S+ C雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. V- Q& `# X. a" n
黃瓜 ２５克
- f4 Y4 M$ r0 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克
7 l& W' \! x8 J9 y j% Vwww3.tvboxnow.com香菜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# v4 m( ], c: [' t% X
花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# v- @5 n8 r+ S. z- S* Z' ]9 p
料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 | u$ N# X
姜汁 ８克
5 Z- U3 u! p% L/ ~+ ]/ H公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^6 T; R+ |8 J: ?
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【做 法】 公仔箱論壇6 P1 `0 S( `4 Y, `# g' o
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
3 `& R' i7 @$ `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇. A* B" A' X6 l, E8 G4 X/ o4 {% D
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。公仔箱論壇6 O# y& r; A4 P0 A1 w
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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