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& e3 K' k/ j/ q# wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ [5 l/ G6 S) a8 R. B嫩雞１隻（重約７５０克）公仔箱論壇 D$ ]$ [* [2 Y( s8 D5 w) y
油 １００克www3.tvboxnow.com; ? {8 g$ r# c& `
雞蛋 ４個7 A! l' @4 r# A1 y/ C& k
黃瓜 ２５克
3 O1 O; s+ m4 I0 ~6 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克公仔箱論壇$ z7 ]7 i S. L0 I' V
香菜 ２５克; \# q0 M1 T) ]
花椒鹽 适量公仔箱論壇. a1 g. m$ a* x" @7 o( N; ]
料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 b& `3 ^# Z! O$ }% p: X7 e
姜汁 ８克公仔箱論壇6 \% ?' B$ j" z2 `2 @* A# Q
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. O+ c+ V! V5 F V
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 F' l8 V7 |1 L% E
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。公仔箱論壇1 \$ U5 p1 m8 S+ |
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
- k5 u/ N( ^) q4 E T3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。1 a, X. r) X" X$ W6 e. f
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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