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【材 料】
- M$ M0 C. ]$ X9 s1 _" s8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
2 o4 A7 z8 \2 ` V) a9 H7 g/ Itvb now,tvbnow,bttvb油 １００克www3.tvboxnow.com/ R9 ] K* @% f6 H% T1 s3 V
雞蛋 ４個
6 ^8 b% n1 d6 W9 T公仔箱論壇黃瓜 ２５克
. R, x$ i e5 [) u' _4 ?& u4 i E8 a$ Z: Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克
0 Y# M6 C: }3 f) V! h香菜 ２５克( a* ?, w7 m9 h; v1 e0 N
花椒鹽 适量
! @' b) P2 i, C( w6 P( n4 L* C料酒 １０克
1 N# P" U7 M" {& c' [1 _: U公仔箱論壇姜汁 ８克www3.tvboxnow.com0 ]- q8 O6 u' x* @- L+ J, Y: {
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
: ]+ r, Z4 V/ O0 ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 _+ n- p. M3 q8 e
7 h0 \3 E: [! o9 x$ fwww3.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇, w/ F G/ F, J( e" Q ~
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
3 h4 t9 ^0 x% `' Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。! y2 P" @0 {4 Y" ` m) z/ g' j' h
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
( S6 u# N/ H% \公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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