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[中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯


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2 _: [8 w2 v& W0 |" m公仔箱論壇【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb9 W" o& m/ D6 ~" D2 G: d" F, C
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
4 c3 Q7 v- _% {) B( {調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 v9 }1 n3 _* I( B& F4 J- @
拌飯料:蔥油、醬油適量
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4 {1 N+ v( g5 A+ O9 d0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:公仔箱論壇' \0 y1 I$ y2 E
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。) i% _8 m( O4 b
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。www3.tvboxnow.com% {; {2 _+ N6 {1 R2 o1 E$ N  r

( ^1 r+ Z1 |# k6 R0 \, HTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。1 T. Q, u8 i7 B

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' Q* _  q9 w& a. V蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。公仔箱論壇% G  F9 W0 d* F, N1 }) l1 F1 [  N
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' N. y# v# Y  o9 D& `; Z
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