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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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1 d: v- c: N) U0 \公仔箱論壇以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇) Q; M0 A8 Z. G+ ^
2 P, @6 H1 r* u, z+ N甜腊八粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. z/ |- @& B* Z( U" K7 h4 f
6 W+ t2 r' ]# K) U; y8 m7 O) t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 {* p- w% ^$ o& h7 A& d
0 b: p& y' D2 }% xwww3.tvboxnow.com豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
6 V7 d$ u) J* s W3 u0 [1 H9 v9 ~公仔箱論壇公仔箱論壇5 R3 {( P. I- b5 D
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米8 L Q# @1 P: L1 K& T' M
1 N# i% @4 o/ s; y公仔箱論壇輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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9 Z7 U3 D# X+ m- h0 q) M' ~公仔箱論壇做法：
" q( [% C4 y2 F& q9 k d6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
0 B8 n3 p- l" g% l% |8 u2、蓮子、花生提前浸泡10小時% ^0 C+ E1 }4 W
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
2 }* Q0 o8 F% ]* v/ \www3.tvboxnow.com4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）www3.tvboxnow.com4 b% C" H( m2 Y8 W
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 I0 u, ]! n' d
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
) B5 U6 ` o3 g) {. @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮www3.tvboxnow.com9 _: G- n9 i- w( ~! [
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
7 q; w7 t; E2 R$ Y: [9、需要適當的攪拌以防粘鍋底1 u( s0 M5 t. ?- P3 Z( a
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
6 ^5 T! u& C2 ^4 S# c11、倒入適量的冰糖（按個人口味）www3.tvboxnow.com: h2 @' ~2 \: a0 \
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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