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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 A& o& ?3 O2 j1 l, z9 C9 \
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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; m0 ]) D6 v2 [* h# ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇. F0 m% z) T& }; h3 h! G# c
, i* s ~! Q# G+ v- v" lwww3.tvboxnow.com米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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. \, D* v1 L ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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4 X) l+ e$ g ]; K$ Y. ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 Y5 X% b9 t& p2 Q7 g& {6 w
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做法：
) b3 \8 p, o& }2 atvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時4 N7 q' q& Z) k, @3 |- C; r
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
! Y. @# l7 U0 _$ Y9 ~8 y) j* a公仔箱論壇3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時公仔箱論壇4 j& V- _$ Q) |9 W/ X; r
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 j3 f2 q/ G( R" m% X
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 M* P% H. |/ T/ |2 i' d
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）' P; i: L. {0 _; x4 ?, R
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮0 Z1 J& e: o v8 _. o6 `
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
7 O! j9 ^5 R' Z+ ?, b9、需要適當的攪拌以防粘鍋底www3.tvboxnow.com4 T9 n: z Z, c( z( T
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 y" o# ?4 J# `% z
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇' q9 L* `! H3 U
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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7 b" I/ B8 t- x/ mtvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力公仔箱論壇$ P _1 }7 B$ T( t, M0 |5 n* Y! Y
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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