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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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* Z8 @- @; j$ `- j: c0 g公仔箱論壇以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, n8 w4 _8 S8 y$ _
- |$ K+ [; a9 O7 Rtvb now,tvbnow,bttvb甜腊八粥
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1 v& e2 {% B$ Q% L7 mtvb now,tvbnow,bttvb豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇/ ?6 c; u& `- i ^7 Y* c. a
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米# D h' \, d2 R6 Y
) ~6 V {3 B0 K+ p6 t+ @. N% C公仔箱論壇輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：公仔箱論壇# [" X* `, K! G5 q4 _
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時公仔箱論壇; l) d6 V. e \: x
2、蓮子、花生提前浸泡10小時公仔箱論壇( I% `; ? n, D1 b3 y, V
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時# W; _, R7 K% f% v; @2 N
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
+ ^( J4 o, f) I8 v t5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
) p8 T# p" U% O( b& xtvb now,tvbnow,bttvb6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）/ \0 Z5 I" A3 t( }6 C4 U( o s/ y
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮公仔箱論壇: V2 o# |# H* \# W9 k
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放www3.tvboxnow.com1 p% y: M6 X" O3 V
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇. t# W9 Y( {' S
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb" L6 h' R2 R/ O- m
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb# y# Y9 s6 J& r1 L' B! \
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放* O; V- o$ o7 H* Q' n' c9 P
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# o% [& P# T U0 |+ V) R$ wwww3.tvboxnow.com養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, B5 s" ^$ f, i- c
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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