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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子1 ^: S3 w o( w0 L
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！; A0 X# n: B" R Y
+ J c& M2 ]9 `1 E, q0 Wwww3.tvboxnow.com 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾. |4 s% z& D" ]7 Y, z4 B
: A3 v8 W7 I8 I公仔箱論壇  www3.tvboxnow.com3 {" x. x b& j4 h9 W$ _3 h
) o* X8 l- a! ^tvb now,tvbnow,bttvb 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。2 y, K+ B$ e6 ]. E& U
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
- Z0 u* d- V- o. r% G$ u3 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! f, [/ O" R3 {& t# w {7 K7 G
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. E. \/ B7 L& T; ~' _* V 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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/ F# \$ v$ s/ O8 N& otvb now,tvbnow,bttvb 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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0 H6 L6 |' B9 }6 M4 q, Ttvb now,tvbnow,bttvb 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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& ~. i9 r% ?' ^+ f8 p- ~% {( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb! @* |+ _( K G4 m- b0 X
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！www3.tvboxnow.com @0 u/ u& k8 o
" H: W- M! q1 mtvb now,tvbnow,bttvb 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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