[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

zactlion1899

, x* s( k0 ]8 h3 |, p1 R" B0 \公仔箱論壇/ X0 [9 M" G3 X. }# q# |% a
材 料www3.tvboxnow.com5 y* K( S" m/ {+ }4 \
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
) S  s( C! }$ W5 W2 Q9 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 `% |, N- R8 q/ \& I" Y, f8 W' ctvb now,tvbnow,bttvb1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
+ {; W% x& [. i+ T$ Swww3.tvboxnow.com2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。# n: `6 W1 l2 C, h) f& `
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
/ c6 z0 P3 Y* D5 ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
3 w/ v7 k! v( Y5 w& L: X) zwww3.tvboxnow.com芡 汁公仔箱論壇0 W; K! X# L& M% e  {# n8 _
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。