[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
  {8 y5 H" p1 ^8 ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）9 a9 E' |8 H' m: w8 z
做 法
2 T* @; |+ O6 @, T" Z- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
9 ?# Q- r! v! B3 W- m7 M公仔箱論壇2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
' E& _) b, i3 I! I3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。www3.tvboxnow.com9 H7 z$ P8 o3 b* m! N
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
* t) v6 b4 a9 @0 A* m% J公仔箱論壇芡 汁# s' C6 _* a8 ~  N5 r
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。