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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)' A7 c4 _. D) F/ j+ d! S) Y0 C/ I
低筋麵粉 280 克
1 K$ F- P6 X, K0 G2 f- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙公仔箱論壇( p; |, H% z* r% \4 G
牛油 180 克
$ b' }+ j2 }" o# D- D. Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克
8 A& n1 d) }) r5 {, c公仔箱論壇雲呢拿香油 1.5 茶匙公仔箱論壇5 z/ x: _' A5 q9 w6 u' ?9 s. {9 h
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
& _9 | h- D, V' J) |" @+ O, [公仔箱論壇雞蛋 1 隻
) C- H; @; S6 Y6 Y$ ?; \黑白朱古力粒 適量
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4 ~8 h- M! f) }: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ |% [& ~# j! {
5 b" j& h1 v# o( C9 [( d$ w! G1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
9 Q. G; e# M7 k2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻' Z$ d+ w/ W4 Q# z/ t9 z6 ?' G5 M
3. 加入雲呢拿香油拌勻
1 a( T) p. S+ a3 ]0 @4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
' W6 ?3 b3 g) Q) v公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘& ]6 G5 t4 N7 {% B0 O
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
$ _6 J* ~! ?: A4 Z4 l- Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
o& s$ s5 H* d7 Z5 f2 E8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb: j' j. z, M9 }2 o% ]4 _" v% O
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3 C: S8 @9 c' Ptvb now,tvbnow,bttvb提示：
E, w1 w, M$ |3 |www3.tvboxnow.com1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
8 I. Y' p6 ?8 ]% W. n2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇. r: C/ C0 W" `1 b" W2 L& I
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆公仔箱論壇& X9 b+ @' W5 a$ b0 l" I+ b
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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