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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)www3.tvboxnow.com i$ o+ [- t7 m$ E0 o
低筋麵粉 280 克
6 J* p9 q0 _2 z- l5 K. T發粉 1 茶匙& X$ B. |1 I* I+ |! ^: F; V* x
牛油 180 克
* T4 T% D0 b" C* f STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克
[3 R) I X) ~tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
~/ Z6 Y" ~3 @: F _6 x可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
4 k& t) q1 G0 Z( J7 {8 wwww3.tvboxnow.com雞蛋 1 隻www3.tvboxnow.com2 P0 D- h; k$ C& a/ @- E4 m* |6 c' w
黑白朱古力粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. N5 r& T5 o6 u
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1 G' c: ]2 ^( e/ B# s0 S8 S7 d公仔箱論壇做法：
$ r% u4 Q. @1 B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V6 }# ]' S. J' `! c$ ]$ f" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑6 X) }+ R5 G; t
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻www3.tvboxnow.com# a/ P( e- y8 d7 `5 v( H8 t+ Z
3. 加入雲呢拿香油拌勻: C% t: S$ |! `) W8 R
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇3 o7 G' x8 ? n9 v3 C9 J
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘1 ?/ [3 L1 u" @3 K* v7 k& D
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
; F3 H; R- k) H" @+ k' h9 T' wwww3.tvboxnow.com7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb) B* V2 c& d# Z2 I# X! g: h
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成0 e, t; H. d* ~. m7 j
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提示：$ s p' ?8 s$ P4 X0 _' G4 q* q
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
: R; M2 R8 _% |0 G- b' ]( l2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
8 e% \) o8 V: W4 W5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
. [5 G( V3 E3 A+ d% b& V& Wwww3.tvboxnow.com8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 L( Z: }+ L: _' ]
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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