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8 O; m" ~1 w4 l; {www3.tvboxnow.com材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)公仔箱論壇( L K7 o5 o6 `2 ^/ \+ ?! w' P+ R3 A
低筋麵粉 280 克
7 B f* z3 c- _( u: \' O+ j" d( j2 }發粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com) Z& D$ Z% x4 S
牛油 180 克
' z( p/ U, P) m# p糖粉 120 克
9 V$ m, l2 o2 r3 P雲呢拿香油 1.5 茶匙公仔箱論壇0 H( n1 V5 R5 v( ?) U6 N- u( i
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
2 |1 N5 r. m5 n9 n5 T0 u4 j, etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻. w) x9 r& g( U+ }5 w: O
黑白朱古力粒 適量
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4 k I- q. }( v8 W4 f3 Z- M |做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇+ E* @' ]$ w5 J: X& F) H
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
! o. H u% h( F0 b3 C2 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇+ n) F+ |7 G# Z/ ]5 D9 r$ s2 g
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
$ a; K4 l `1 b& Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! Z; M7 m1 U! _, O i1 m0 R
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
4 v# c9 w H5 ]$ E7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& l1 w% G" _; I# v6 ?
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
/ g q" s" k9 L1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
$ O* f3 P/ p# y2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
8 C: d) T4 }7 f' {! C4 z( stvb now,tvbnow,bttvb3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆公仔箱論壇 K- M4 n* M. W- n) r3 T1 X
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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