[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡
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% h8 u! r4 K3 `( ~  @0 Cwww3.tvboxnow.com原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
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' k+ _9 }$ J/ w8 c9 ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片7 `; G# u! }. r5 ?$ ~9 \# q

5 x. g% @/ t: L9 Stvb now,tvbnow,bttvb    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙公仔箱論壇5 L- ?. T5 e( h  r+ L/ D' f

& R/ ^2 f  a! }# ], p6 utvb now,tvbnow,bttvb    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb& O) T4 V/ O+ K. k3 Y6 F
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。) J) T" v+ M$ P: x7 v

% c8 z1 R1 U4 y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
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. m0 O* h5 D5 Q, J$ d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。