[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡
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& B6 a& C8 S0 c2 Y; t原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙/ T. l! x/ g. G$ x: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 b) R5 K) D2 E" ?" M0 }
    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片) V2 ]! K! }2 a/ K0 D# r: v" n$ q$ p$ O6 [

2 X5 t: ]' f0 X& i5 R* ?! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙7 P1 l; y4 R! A- F

" ]+ p9 |2 B$ z, `( J/ P% K" i    制作流程：www3.tvboxnow.com/ _( t. j( h* N
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 X1 G! v9 P4 y

' V, n, \/ ~  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; Y: d: |6 h$ n

6 G/ H7 d  ~7 W- W+ B2 @tvb now,tvbnow,bttvb    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。