[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩9 B9 Y$ L0 V/ [! Y0 j

: c/ N5 N% P* T6 vwww3.tvboxnow.com原料：
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。公仔箱論壇, e# {* a; r! R) ^1 T5 q
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。4 ^9 ?  S) ^' J8 d4 s  Z3 y- O
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    做法：
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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0 D; A) Y+ M4 u) ?/ A5 m7 ~, ?www3.tvboxnow.com    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。