[中式食譜] 红烧火腩

Hiarcs

红烧火腩$ c; J# v$ i$ W, Z1 V' i

. Q( ~9 `. w7 f  Q! Z+ q5 E  r原料：公仔箱論壇/ T. Z1 {& j3 h# k: T/ T

& A6 s: y$ F3 D: w5 ?( `' z  m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
- t8 T# n' p* J" |6 g, H公仔箱論壇! }# {7 o" `0 v( |+ J. k
    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
$ M( v& [1 p) n! N5 M+ Etvb now,tvbnow,bttvb" ^' {0 u* K3 v' _9 r' G
    做法：
) c, l% O8 K$ @% V. F5 m
( |- j& ^# x7 ]+ I: s. U7 Ewww3.tvboxnow.com    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
$ N' V+ D3 v4 E1 F' ntvb now,tvbnow,bttvb
: J3 }* j: O) g. ]    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。7 T) j8 f+ y- ]

+ W8 I5 F- K. d4 g9 A; b* Rtvb now,tvbnow,bttvb    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。