[甜品] 杏仁水果派

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（８人份）
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材料：www3.tvboxnow.com7 @1 q5 d1 R. f- y, H  X
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 ) O8 \9 \( i5 J9 j

, t5 Q' ?8 _  S" a2 d2 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 , d! x, X! R6 U5 v  ]& X3 d% p; |# W

8 \" K4 L. Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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4 ?. C( Q8 _. y8 |1 Y, x4 mtvb now,tvbnow,bttvb先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# i; e; C& X$ G  G- P$ B) i+ i
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。