材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
) I3 Q, d- v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
$ _5 i5 x S, r( \粗顆粒的）
7 O+ |" m- j4 e) htvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
7 b* u$ }/ R2 T) F糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 www3.tvboxnow.com$ A/ ^" n1 z7 Y2 _5 T
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 9 `. o' P* b! _; K: z
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
4 ^3 d& G8 R% a" q/ w% G& @tvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
1 h6 ]% K) n* `公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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