材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 3 e# D& p3 d& L- J+ ~5 d
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; |: I. a! S6 T) E; _4 j+ c8 o
粗顆粒的）
, r! [* V t R) i/ [- u) ~; b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
* }: V0 a2 i6 J! O7 cwww3.tvboxnow.com糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
9 h' c8 O$ ?! C) ^, k" l，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
/ T! L: [) l5 g. Z5 C公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
- a2 v: F$ q3 V# |" d0 f" twww3.tvboxnow.com掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； $ k* ~' P! Q* p! K
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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