材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
, \/ k* L1 ^; H( C, K晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 ! d' `, }2 n9 _0 L( x Z
粗顆粒的） 8 ]! F5 i, \: m4 K( Q
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
- w: J% y. C7 B7 Z公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. ?/ {- s6 ~6 J2 ]$ P6 y0 C
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
2 o5 s; T( S- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
! F! a3 d$ J+ P. Jwww3.tvboxnow.com掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
- h( R4 ~, {& o7 h5 z9 H蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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