鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ y9 x" u# w
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鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350tvb now,tvbnow,bttvb% l5 k/ y, U" R0 x _7 v
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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0 e- L( ~" { v# F+ e$ Q4 Iwww3.tvboxnow.com魚翅篇：7両勾翅 $4887 h6 o! R2 B3 F I u
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- \0 d2 ]: y: U; m; L: |/ Y
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花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤2 M+ I9 N6 f& h# e# B$ t% o, H
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。www3.tvboxnow.com- k3 G T, }, V3 v
9 X9 t/ `. G, |1 c3 j1 A$ N0 ^9 M2 ewww3.tvboxnow.com蜘蛛膠 $16,800/紮
# M) B, v) ~6 ]# h% `tvb now,tvbnow,bttvb（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。www3.tvboxnow.com6 H' e0 g _, H& Q" W% |
5 Y1 s: T& l( s帝王金湯瑤柱 $98（5 D* F/ d; w; L V. u4 ]3 W K
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
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. M$ M6 S/ j4 f極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
7 ^ x/ f4 u7 v* @4 [ z: ktvb now,tvbnow,bttvb（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
" h; c* S/ w# B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R2 r& L% i B# m) ptvb now,tvbnow,bttvb其他海味篇：日本關東刺參 $1,780 k! G ?& z% t$ g; P! Y
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
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( s4 O F e. T( X8 R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料：營業資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 w+ ^7 h2 ~' ~& x9 L# U, ^ {# `
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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