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材 料
0 y; v* V5 r5 t2 G: A' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
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- i' W; G& p$ g8 x# J2 b' `tvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
/ c0 s8 v0 \& S/ Z3 r6 u$ S有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
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5 J: L4 R0 N/ ^' a) c. [/ v做 法 ：/ u4 o- t# [7 f: h h
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。www3.tvboxnow.com5 v* Q2 R/ w- V$ C" z) N- P# B( u7 w
# d) {) i/ k! u7 V, b- ?/ ^2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
7 B+ i |8 |, a$ {4 X$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 }8 n' i& i& f& o9 u( U3 f
做 法
! G+ E% x8 m- ?; G: V8 o: A6 J1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。公仔箱論壇1 U8 E3 w- C6 w4 }+ N
$ V& Q% {) R& _4 |8 Z2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。www3.tvboxnow.com8 n) C7 s( H+ R8 @) P
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4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。+ [$ t! T$ l/ U Q# p
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G e2 z. T7 G# { W' B% j2 s# z
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) Q9 Z; Q; H+ Y7 bwww3.tvboxnow.com貼 士www3.tvboxnow.com" Z0 ?" D, I, V7 L
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb# D: L8 d8 x6 v2 ]# v
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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