[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
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1 T0 g' X" u* Z: F$ `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
1 K( m/ k  E2 b# ?1 l6 M公仔箱論壇　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
! @% k. l4 I5 A5 D0 Q/ @' c/ `公仔箱論壇　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 - G, \0 {3 ^# H: w- O; D" T% \
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
4 ]+ x/ W3 y3 P5 V4 S" U; R" ktvb now,tvbnow,bttvb　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 , G0 I6 e2 ]. @  D% z  t0 M" z: D
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
" i# W, x9 W0 a" H! p) u) Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: i) F, J" S- N/ I! H5 e- H0 L
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4 o1 r" k7 U. W5 M8 Zwww3.tvboxnow.com　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
$ L- i& s3 |+ J2 r6 t: _( ?1 L　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
2 q8 A. V* z8 _+ k9 k$ J4 w$ Htvb now,tvbnow,bttvb　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
( A/ k' U- n. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
. b( F: l" j& k: U公仔箱論壇　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
3 ]: F% j' j" d' Z% X- K6 Y* cwww3.tvboxnow.com　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。www3.tvboxnow.com- Y) l4 j$ |  L1 m, i7 ?
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
& k" R, v. a4 A+ @- B- i　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 Q. @7 X' y1 D( r, U* c
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
: g2 m2 A$ M5 H% `8 v) k　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H( H$ @( B' ]* q4 w5 \$ X
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; r" }/ O  Q7 X# a
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三  ，其他作用
' K" Z& U: x, }! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. Q* g* i! A# S* `' k& s
巧防晕车
! X3 z0 E0 T8 S% z# s) G: H在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 www3.tvboxnow.com$ @5 \- Y* `. X. X% M" a: Z
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 www3.tvboxnow.com  b4 L. h; E$ Z9 U. ?& z
巧治冻疮
& \* G5 M9 }3 t' K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3 u. R) F- P1 j1 f! h& H巧治慢性支气管炎
( e4 D/ {8 S! m2 g9 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
' q9 y: H7 u5 o7 L  y/ itvb now,tvbnow,bttvb巧治咳嗽 7 T* G) z4 k* P+ Y4 d
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
: w0 X* c/ q0 r% k; o* `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb巧治便秘 公仔箱論壇. M$ z2 H! T* b0 ^
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
% b  H5 n' V2 Q- S' q% awww3.tvboxnow.com巧解酒 ) G9 @* m. O' P9 U2 x: Y- a6 s- ?
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 www3.tvboxnow.com" F7 x5 F4 h* V  P
巧治睡觉磨牙
* l5 I5 u8 q& P( B" E睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
% Y% d% F  a& S$ L- a3 s  E" }公仔箱論壇巧防止牙齿“酸倒” 1 ^7 `. H+ C# i& r- r0 b$ L9 g$ Y
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 - {) {. ]* r0 ]& j: N! {- W: H
巧治乳腺炎 + ~! x% O; `6 Y
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
& t3 T* ?' t6 [* @# d  o公仔箱論壇巧治口臭 tvb now,tvbnow,bttvb. {4 M' [5 H# I8 h2 ~/ C
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
) s5 s& n5 d  W8 \5 i) ], E巧解鱼蟹之毒
+ g/ S4 e6 h# f7 w+ c; k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 2 ^, g. y6 e; g* j0 h6 l; |! `9 O& ?" H
巧治胃寒呕吐 公仔箱論壇  V" r6 b5 d, ~
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 {  Z/ ^/ y' I6 R
巧理气消胀 公仔箱論壇4 w& m7 e0 M# m( i5 K- ~2 o
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
1 P0 Z( l1 I2 W( ?9 M& Q公仔箱論壇巧治消化不良
" q$ b3 i/ ]0 r) W* y/ ^$ s3 \公仔箱論壇将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 / q' v- w4 x& {
巧清肺化痰 www3.tvboxnow.com3 }% x3 Z# p* N
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 6 @/ Q8 v. N. D
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
* l- i. `& G# k2 o3 a: }9 z) ?巧治风寒感冒
, }, N' i+ ^# l. g/ W1 X) G/ G1 @# y公仔箱論壇鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* U* J7 f/ l8 d: Z$ l2 y
巧提神开胃
7 ?! @$ B# E" k公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇, |/ R1 L5 @; Z8 ~1 c9 r7 M) D6 E
巧治胰腺炎
$ ^% A$ P! R( t' z: P3 G* z% Y用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M! x. n, _* I2 g% V
巧降血压 www3.tvboxnow.com' k8 f. j% Z% E: D! g8 Z
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 q1 t/ e0 ]8 H
巧治脚沙虫
( A6 K+ Y  W% ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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$ q/ m8 z) |6 w% A4 f* B& u美味佳肴
9 o* C+ u  k. n' J6 X9 y9 G橘皮粥：在熬大米粥时， ' ^" h) E1 d$ Y1 n1 z3 J
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 www3.tvboxnow.com1 K4 N) R$ p2 e* @2 f
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 www3.tvboxnow.com9 q4 R: {0 N0 [+ }
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
3 d. n+ P9 Y9 R, m公仔箱論壇橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
* B$ _: S0 J6 w7 S+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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0 p) K6 J/ T3 ]2 \" J) D+ J+ u公仔箱論壇多知一点 ) {3 h# S4 B  t, O4 o3 L
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吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ j: ?8 e2 p

9 p6 A0 o: n$ d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 公仔箱論壇( _5 o, J  c& n8 x7 i8 S# z
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 ( ^* K( C  x  m! o# I; z6 ~
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4 K5 b3 D* _  N( r+ o1 ^) ^$ G+ N9 a4 I公仔箱論壇吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， 公仔箱論壇7 J) n. n0 Q7 w7 [5 Y  c
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. C1 q2 E1 ?  ?3 L2 P, w
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。