餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。
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. T* f6 E5 u C% R y9 o- k3 Iwww3.tvboxnow.com在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。www3.tvboxnow.com) ~& g) V! C: T, _1 ]7 ^
$ A- V) G8 Z1 _9 |. T atvb now,tvbnow,bttvb芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。
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; u# A" D' E) ^0 M5 q/ ^8 [. Ztvb now,tvbnow,bttvb烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。
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: ?7 q1 z4 T' u9 U* }. `6 ^www3.tvboxnow.com新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴
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e/ Z0 {; D5 M+ J春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。公仔箱論壇6 P$ U% o& w) U- K) }3 y
P& N. B0 o* L; a) ]$ s春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。
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推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 w7 j0 Q; p3 @1 l5 S: X5 p
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 G6 c9 O3 j/ W
) m2 }5 u/ e; S" E$ Z ?, W* o6 rtvb now,tvbnow,bttvb一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。
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# d/ }: L4 @) H2 {' B- ]6 U$ @公仔箱論壇虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。 b; `$ z$ k. D3 T s6 g3 g
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" V5 F. o! [8 K. V" _' mtvb now,tvbnow,bttvb餐饮业是经济市场的一块大乳酪。
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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