材料A：
9 P, ~" f/ L' M# P' F0 o2 j( L鴨......半只（切塊）公仔箱論壇7 G ~& `% [# r7 J% Z+ f
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ t9 j3 O$ z) E+ X% p+ A& ?
tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ ^( n* I- a( m* q* z
材料B：
* {9 u. P" E: s: E沙茶醬......2湯匙
8 Q% _( }3 j3 f, O) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
2 Y- H' v% \% ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
) N3 w+ y. s! {8 V* c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D8 f# p; e7 K0 awww3.tvboxnow.com調味料：
( ^9 j; H. [0 A, ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙公仔箱論壇1 z' Q( ~/ x* a0 t2 l. Q0 n
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ |3 Z& {% E$ q
松茸精......1茶匙
1 W# c7 f" L C- l" f/ c$ L; z公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) M+ ]9 ` ]7 O4 y
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烹飪過程：
5 ~4 J7 ^7 {' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 J6 o2 R4 @& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 Z' m' u( ?9 _
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
. T6 O! y6 y7 l公仔箱論壇公仔箱論壇6 l& c# U ~- k6 t2 e
Serves : 4 - 5 k3 ?; c6 S: S4 C( v7 b/ R8 }% l
3 {4 i5 V* _6 ]1 f$ k* z& @2 p公仔箱論壇Ingredients A:
1 `/ A$ X* o7 `% O/ L, e公仔箱論壇half a duck, cut into pieces
7 w% N' _0 I9 ktvb now,tvbnow,bttvb600ml water
5 ^% ~8 w/ e" b9 R, K3 r+ s
- i0 I$ U; ]3 F- X% FIngredients B :公仔箱論壇2 {) s+ [+ J" a9 z* O
2 tbsps barbeque sauce
" b9 e( o! V5 l/ W7 @/ a. h5 onions, crushed/ C6 |3 @4 @9 l
5 garlic, crushed
0 d8 @ u2 l" F2 t; Ywww3.tvboxnow.com
0 J8 u. e/ D; d/ `4 YSeasoning :
7 b5 X; O' @; z! f: t1 tbsp soy sauce
* H3 d. n3 W% ~6 l/ o$ B公仔箱論壇10 slices ginger7 Q$ Y8 i% E: X( k# t+ Z
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
6 ?1 {- o# C; t6 c" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
" ]: p1 x1 P6 k/ k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W# O2 c+ X) \' }tvb now,tvbnow,bttvbMethod :www3.tvboxnow.com! Y+ h8 D3 T2 W) b& ]. S
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
3 N, ^% Z5 f# W9 {# A02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
2 G8 q: i( E5 p1 k& ~. @& x公仔箱論壇fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
1 s. @. V3 F1 l' ^' b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。with a lid, stew until it boils.
* A/ y& @+ ^0 T% _# I% P5 s公仔箱論壇03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.- k5 j' D9 G8 s7 h9 ~% B% C, z: T
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& H: e- k& \3 ^, n; E5 b& i7 n公仔箱論壇5 x; _6 V9 J. b
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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