材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( N3 ~- f! j
鴨......半只（切塊）
/ S8 L. Y' K( L8 V/ v- gtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升
u( _( U% R+ j# @2 d6 w7 k6 F+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& t: | ]" j6 d
材料B：
8 ~7 v: T. n1 ~) i/ I' P公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙www3.tvboxnow.com5 K( D0 Y7 m/ D+ {% L; ~5 Y }
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇7 J! g- f* T7 x* _
蒜頭......5粒（剁成茸）
& ^4 A1 M* y) V, a1 V; Q& Z9 i. swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 V! E/ ^/ `& R. M8 B& \
調味料：公仔箱論壇; h# }- g. m7 V/ v. q+ d4 ^2 G& U: b
醬油......1湯匙
c$ Y) P, h9 x) ~, G j- ~www3.tvboxnow.com薑片......10片www3.tvboxnow.com* J T5 [$ c% B( D# \" @/ H; m
松茸精......1茶匙
7 b: K9 ^ |! f& a- j, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d& }* S" k! \1 Y' ]9 Z, z
! _# J4 l3 f, Jwww3.tvboxnow.com烹飪過程：
% M- t" t( e7 B Q01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。www3.tvboxnow.com; y! j% S7 ?! E
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。www3.tvboxnow.com3 G: ]4 k( I& I4 n, M* Z* D
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。- n2 O9 [9 {" r& H; W* q5 s* }
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Serves : 4 - 5www3.tvboxnow.com0 ?( l! Y, D" b6 c+ P
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Ingredients A:
7 L, p% N4 I) L; K* \1 s5 D% G# T* lwww3.tvboxnow.comhalf a duck, cut into pieces
+ L# g: y {1 b' J( J) i8 i1 b" C600ml water
# C! f$ H, K0 Z2 {" o% B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* |, H- F# p: s# k% a
Ingredients B :
2 {* U. u9 R9 m1 a+ f2 tbsps barbeque sauce
; n+ u6 X" a. V5 t% {/ f+ u- awww3.tvboxnow.com5 onions, crushed
4 T' ~6 O8 E# P) w" d* S9 ?5 garlic, crushed
9 X, ^, b& b* ~3 dwww3.tvboxnow.com
& g- t o) ?' o0 w8 `0 Z& lSeasoning :公仔箱論壇5 {$ _! Y( u3 S- I$ m
1 tbsp soy sauce
$ k3 O1 t5 y7 @2 v2 V10 slices ginger
* l u3 l. | ~ |1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints7 a8 C/ C" B% B' r& w* G& {
1/2 tsp salt
) _& i/ F/ G$ a3 I, Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ I' w4 P- u: p$ m
Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- r4 @# U p2 n( U. n+ E8 ~
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
8 Z i6 w& C" S( F1 C/ J" g, ^www3.tvboxnow.com02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! M# K8 ?; y) Y C1 S
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
; x8 p0 g8 i' n& c) s: ^$ a1 R( hwith a lid, stew until it boils.公仔箱論壇6 y% l8 r% J$ _% r) Z
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
5 m6 {1 p4 c2 ]; L% h公仔箱論壇
6 d! H) D0 R9 ]) \# K' O* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& L5 \. v% b( t6 B
% l: r2 L+ r/ @; W* y5 d[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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