新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。公仔箱論壇+ F3 p5 }, z! l3 _3 I% z2 s) w
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。公仔箱論壇; q% t1 I; G# l5 e1 M
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材料价格没调高; u( \2 O' ^8 |7 n( F7 `" h( Q; _4 N
% I) F! x0 M# c$ ^/ k: u据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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" [- C* t! J1 A ^& o5 r% i" z有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" N. E6 w/ T3 A
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。www3.tvboxnow.com5 s" E# P. }7 g; r3 g a
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。公仔箱論壇) S. O9 W; t# x# K0 l
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。tvb now,tvbnow,bttvb' z* [0 r$ `6 X
$ a; Y( s3 x) h4 ?+ W8 v据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。www3.tvboxnow.com- O- q' a2 c) v, s' f
# E. Z" i( T# | }, S! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
$ n2 B' t/ K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~: d( Q- E- j% g" I/ A9 U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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2 r+ m* A, {' g5 A( f公仔箱論壇人潮少提早打烊www3.tvboxnow.com9 a4 ~' w% S4 |
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- `: g1 w* g( ^% j7 y
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
5 X- P0 T! n; C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f& p% F. h5 t$ t, F5 h* z餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。tvb now,tvbnow,bttvb/ V# R/ ^1 m% H; Y- T
; |/ H8 Z- b9 p7 S% \4 ]2 U, G& m# Q6 M- g餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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3 B" I8 v0 u6 H7 j8 P0 z' `, C! y( D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。5 _+ T! i- Q$ G- u4 y ?
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# e6 Z8 S/ s. l0 X( h
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文. W% e5 z$ r: g$ |" |! K( A
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。tvb now,tvbnow,bttvb/ A; }: `3 `' l# V& ]( S
o8 V6 J4 j8 D7 M" m% {) s/ U) W我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 ~2 P- {4 A
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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/ @% k% X- F; X9 C( V# }6 @新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强
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+ p2 I& R8 b& d# E1 l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ `, m m* f1 S( ?, ~" r) c0 j
/ s3 c- E! T9 _9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。www3.tvboxnow.com5 J6 c4 d+ J7 w7 J2 L' f9 q
& G4 [: ^ l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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9 w$ H1 h( {" u9 [* V由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。www3.tvboxnow.com9 U8 [ S' @# ]+ Q4 c* b/ G
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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