新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 ]7 M+ U" ]& g
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。tvb now,tvbnow,bttvb6 d. A; K- a+ A: S+ g
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材料价格没调高 k) N9 s# `- |
1 A1 {' y! S+ G! F# ^5 {4 b. h: \www3.tvboxnow.com据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。www3.tvboxnow.com8 w1 K3 |: l1 K' M2 N* X# R- Y# s1 Q
* |- M7 v5 e. y8 w' Z% X+ m6 f/ W有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”9 K+ B* B5 E2 W& z- X% |
" t. Z* H5 i+ p3 C) ytvb now,tvbnow,bttvb才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。www3.tvboxnow.com6 ? g; r/ k7 E A4 x) D& V( M
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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* B, g9 e+ E$ C6 ^( g生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”公仔箱論壇5 @; Y) m2 ?2 m4 h! Q
2 x9 c+ M" G4 E0 u+ `$ c0 X2 z; |佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M. B. A C7 W2 e, Q% B/ D
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。5 i* i2 k& z+ s! @% R
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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# ?7 ]4 `0 m6 i" d' p/ ?7 ?& g# ~, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。9 Z# K6 x0 f J
' r2 o8 E( m6 l& [公仔箱論壇人潮少提早打烊公仔箱論壇! R6 v2 t8 |# \3 z: y
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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' p$ i, E$ U2 g% E) \7 xwww3.tvboxnow.com餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。- x6 t/ o& ^: |5 y9 [
* I2 X+ V4 P& G4 |: k3 z/ owww3.tvboxnow.com餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。公仔箱論壇: [8 M( e% N) S9 N" x
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）! \6 v- z/ p; |. d: {
9 `' r5 O: y/ l& _www3.tvboxnow.com我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。www3.tvboxnow.com9 E6 b2 n" P3 p W# B" j$ C" b
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。www3.tvboxnow.com. i- K h5 a! D- g& `, H( t
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文公仔箱論壇0 C* |4 j# ^1 [5 M1 n( c
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。! q1 w1 n9 K t3 T$ x, A- |
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。公仔箱論壇. ]. h7 g( o! ~/ [+ E8 T
" \5 l+ Y# Y swww3.tvboxnow.com为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 C2 s6 C0 y: y
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。( Q' p: ?% n# o2 \% R$ A
' q8 h( j" R. M: ]. b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年新年不休业——鸿天强
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4 l* C+ s, U R2 L4 e' H我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( \( n* }6 t
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。www3.tvboxnow.com) a& A# Y$ {6 U8 Z
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。www3.tvboxnow.com4 R0 y7 q: R1 k& v' K" B2 e6 a
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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