新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。/ t/ ]7 z% {" p; ~* K
; f+ ^% s) Z: i# j, B! q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。. _5 b( b. I+ K* a9 R' r8 {
: Q/ [$ h" D7 c) U. W4 c, I: M6 }公仔箱論壇有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”' l; [ F3 m- B( g/ f% G, B5 S
* r2 F6 z; D+ P( `5 Q% \( S6 [4 Uwww3.tvboxnow.com才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。www3.tvboxnow.com. v5 s0 @$ h" ~0 Y9 U
4 k) H, V( g& h9 `# |tvb now,tvbnow,bttvb他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。公仔箱論壇' \5 H" S1 H! z. c6 F. r' Z
' r+ s5 h4 u1 z" R( qtvb now,tvbnow,bttvb生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。8 U7 G( r- @% S8 w; s/ H8 C, B f
1 c8 J2 J5 T8 t# m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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- W" c- `, c# c9 _* Ttvb now,tvbnow,bttvb小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w x2 _8 f1 s" Z5 M
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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人潮少提早打烊
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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7 L( V# C7 F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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1 H" `* G8 }" \; e$ _4 H2 U公仔箱論壇餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。www3.tvboxnow.com: s9 m! L$ ~; q" J* } e
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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4 {! z& h9 E) r* }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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# R% ~' p9 o1 W) o6 Q# G公仔箱論壇年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）! h% j6 i3 `* j r( R7 p( P
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。www3.tvboxnow.com& _1 _& S' T- L7 p; |, v A
% z, v/ d& G+ j2 X% w% d! R" Wwww3.tvboxnow.com新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 f* R$ o5 F! ~8 H l
! h1 z" k4 @( Q$ c$ w9 ~) e6 P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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( n6 q* u% x& K5 G% etvb now,tvbnow,bttvb我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 V( @. I7 n3 r$ I& h+ P
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d G3 c( K* z2 g' b
Q7 e: |4 M5 O$ a" k* nwww3.tvboxnow.com新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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; S+ W/ P$ y2 k! f5 Lwww3.tvboxnow.com每年新年不休业——鸿天强
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。公仔箱論壇, H0 l+ t# b, {$ X
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。公仔箱論壇6 I6 d0 h+ H0 g; o+ }2 \. g. [ B
* L! y3 W P7 W* ?% O' wtvb now,tvbnow,bttvb每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。www3.tvboxnow.com6 i2 O$ z& t9 E. Y6 |! Q
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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