[美食介紹] 虱目魚粥+油條 道地台南早餐

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早餐吃燒餅油條或土司，一般人或許司空見慣，但可能無法滿足台人的胃，鹹粥又叫虱目魚粥是台南府城的特有小吃，也有很多台南人直接當成早餐，彈牙的米飯，搭配清晨現撈的虱目魚，魚肉的甘味和蚵仔自然鹹味，相當吸引人。
+ k. R2 ?" b2 p/ e, E5 f熱騰騰的虱目魚粥，溫潤香氣，讓人垂涎三尺，清晨剛從魚塭撈起來的新鮮虱目魚，可是和漁民契作挑選過的虱目魚粥沾著油條吃，最對味，早上7點不到，生意絡繹不決，這可是台南人的道地早餐。
  e' ?! ]7 S1 m8 w公仔箱論壇純熟的刀工，將虱目魚切成薄片，晶瑩剔透用虱目魚骨，經過長時間熬煮的高湯，是虱目魚粥甘美的要素，放入高湯一同熬煮的生米，可是儲存3年以上的老米，長時間「浸潤」，不只熟透，更將鮮美原汁吸得飽滿，「粒粒皆鮮甜」。
/ G6 |2 M8 b4 ~; ~& Wwww3.tvboxnow.com每一個部位仔細分類，川燙過的虱目魚頭和腸子，別有一番風味，台南是虱目魚的故鄉，滿桌的虱目魚料理，也是台南人一天活力的來源。
  _$ J+ G1 |& j/ z7 z( x+ s公仔箱論壇, h5 Q6 C2 p- o6 r" ?' [5 F
虱目魚粥+油條 道地台南早餐

carlsbeer

這道早餐聽人說很久了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 b. h; ]" R) t7 L) Z
有機會希望能夠試試看
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lululand

很地道的早餐

五塊錢

推薦給香港的朋友 6 `, I$ g9 o2 Y8 f9 `' @* T4 b0 y: W
來台灣不吃虱目魚就太可惜了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) W) C  a1 t6 A# I! v
一定要去台南走一趟

greenling

很想試一試虱目魚粥, 一定很鮮甜.

lng1

這一味,好吃到
7 Q+ d6 R/ j" F  |( _0 u5 s5 d公仔箱論壇真的只有在台南才吃的到

fulbright

9 {' g9 s6 x- \' o% G( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 N1 s1 }1 F* e1 t: _
好正咁喎

jambo_jambo

thank you for sharing

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丰盛的一顿早餐