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福袋（6件）：
5 H$ u9 d4 x8 L6 i1 p2 }1 n公仔箱論壇罐頭鮑魚 1罐
! H1 c9 J; r% }) V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 6隻
' x9 R) ~* b9 @3 y+ G( w* J" x日式豆腐乾 3塊tvb now,tvbnow,bttvb% C4 X: g( S+ B2 U0 l2 H; F" ^9 ] `
菜芯 6條- x* o" Q' p O) k! T3 t; p, m; J
3 Y4 r: o% p7 [! ~. n6 D/ y. ?公仔箱論壇芡汁：& Q2 v+ j" C" Y$ Z) {- H
蠔油 1湯匙
( o7 x3 f' d+ a2 Q: }& d鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; ]# N. I# G# ~$ j3 A, e
糖 適量
- f+ {) c/ \. L& Y公仔箱論壇雞粉 適量
( m8 H* P) o) i P3 zwww3.tvboxnow.com生粉水 適量
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。www3.tvboxnow.com: q' J0 r: n q6 g& u% x& y: R; ^' _
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。www3.tvboxnow.com) {& n. F1 ~: @, F, i; p& m* N
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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4 v' F+ B2 n$ `. M2 B2 q* C7 i6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士
# O; {* [+ X V% W公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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