材料
% p% l, u- R# G$ _- `+ L# \# iwww3.tvboxnow.com福袋（6件）：
6 Y: ?+ q: f2 O1 ^! |2 m罐頭鮑魚 1罐www3.tvboxnow.com+ C4 ~$ m; A* b$ O* t
蠔豉 6隻
) X) h3 {* M3 R [日式豆腐乾 3塊
* p" V6 Q; G8 U# V) q6 J1 {) Z菜芯 6條tvb now,tvbnow,bttvb: c9 n d6 C" @7 b* d3 V
/ M% R! m, t8 C# ?9 l芡汁：
; g6 [( _0 T& d, E' K( j4 l蠔油 1湯匙
7 V! s! \/ n5 p3 ]2 H3 s+ {7 Q2 E* rwww3.tvboxnow.com鹽 適量
! J% |4 x- l( G" ?. dtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇0 ^! t5 Y) u" n( z) L
雞粉 適量
/ h0 i( s, g7 z1 u. k& G- V生粉水 適量) ^, T9 l$ T, j# a* P) g
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Steps
1 S* y! i# ?4 \1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; U6 T8 O2 U5 A+ k t
- i2 |% h3 t) W& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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/ G2 [2 T2 {. c; u3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 \+ n4 R4 `1 F* {2 O2 k- \
1 X# e, n& A7 Z) e公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ `+ W) D! u8 D4 r5 W$ h/ x
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。* ?+ u3 t d; y0 N9 i% U
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1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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$ q' }1 r( R. L& R; f: ?www3.tvboxnow.com3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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