[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 Q1 J- _; d$ q8 l! x1 e( [

! v' M6 r3 y* h& O  ?1 Uwww3.tvboxnow.com材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆/ T" X( @1 m9 y0 j) p

$ ~3 q0 _( A$ f8 f. J作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( X+ n) \; ^8 H

# b% D( f; T, E: X! t6 k1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。) P* w2 f% j% T2 Z
5 B9 A5 o. A# G! X5 u
2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
. T( ^1 K) H* r  K) L2 }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a+ W1 ^; `: |3 A3.年糕用水煮到Q軟備用。" ~! J+ \, J/ f# j
www3.tvboxnow.com4 M6 X; \# o1 p! K
4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
# b- m( Z) M' A- c+ X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ t. ~: i" l$ V1 f3 {
5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
- z& p& X! m+ h1 X; N" |0 \! O! g
+ @: ~; j/ S5 V$ a6 w: L- stvb now,tvbnow,bttvb達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。