[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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8 B& Q8 I% S# `! N; S. R公仔箱論壇材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙公仔箱論壇- ^& o4 A+ Z. |. h+ L! e1 N; z  Y

/ H& A# l) \& _( c公仔箱論壇作法：www3.tvboxnow.com6 c( F" m6 b8 T* A& E" z2 a, b# _8 L

: l- `# X" B! ?9 K7 s1 O* n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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: x6 m1 Y$ @4 |; o9 p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。6 [7 }) g& K* J) Q" N
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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