[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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$ O3 g4 r. [7 a材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb, e' Q+ _3 x5 Q8 s

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/ {" T* Y9 A6 A2 Q& V) p, _# }0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Q! A- a1 g% @2 a8 V/ D8 z' F% m
1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。/ }; f$ O" z! q: ~3 L

$ D$ `6 y# p8 p3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。公仔箱論壇. |  c5 E" Z8 O& y
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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