[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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+ g' E1 ^& }8 z+ p: Z' m  K% X* A9 i! S作法：
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$ t3 Y' a- r8 @# _公仔箱論壇1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" A6 H- ]5 a8 V
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。www3.tvboxnow.com8 x2 o( t0 g  c0 n3 w( e, \3 H

* |' c$ ]6 W; c9 O- j' I6 ]  y/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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$ ^2 ~; ?+ N1 n5 R  G, mwww3.tvboxnow.com達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 7 G# ~8 U  B. Y* a' F6 f# |