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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯


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材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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$ M+ j$ y6 b' X( Y% V: ~5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
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; [( C# }& }( }8 A# q2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。3 H- E% {* M6 Q; N4 Z

% S* b) a6 ?- D1 e/ T' l3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。公仔箱論壇  y+ \, C$ [3 `# \" |# Q

+ a% ~, R- h# X. ?6 rwww3.tvboxnow.com4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。
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達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ n* T; a, r1 Q4 M
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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