[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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1 w) p' M1 i9 D" R9 B1 }* y! T材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! b. E& X! J2 E, |# Q- C7 i) Q
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作法：
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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) m$ z( K  x, M9 c2 H5 n5 A$ x3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。! i5 I$ f1 @, b  l, s: N
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; S/ W  i; J; a4 b0 u0 }

: A, G$ K$ X# i# ]0 j& @1 awww3.tvboxnow.com達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. q: _( l+ s4 P: n/ s. R1 }