[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：
0 f+ |! q1 j8 E# G· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
3 |4 H) A; M0 @. j/ @( d7 stvb now,tvbnow,bttvb· 2茶匙粗鹽$ \) o5 e0 A3 y' Q6 O1 t7 ^
· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 `& O9 N4 ?4 ^3 _5 K+ n
· 1湯匙薑茸
+ d* I& c9 |/ r/ s3 twww3.tvboxnow.com·  紅指天椒一隻（可略去）
1 |4 H7 a/ M* i* S4 Ewww3.tvboxnow.com· 3湯匙米醋
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步驟：
# n$ F6 |9 D/ `" B8 W8 m  g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將玻璃瓶消毒
+ C/ @4 e$ V) j. K5 {! \# a8 O+ u
) K; `; ?) d. ]1 \! Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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: Z- w6 B( U. x5 |7 [, n5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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