紐約芝士蛋糕芝士公仔箱論壇# n1 |1 H$ |6 Q4 H1 y. E- N
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
' G( h% d% [+ J: E: n0 b1 y5 J, W公仔箱論壇Oreo(除餡) /消化餅 75克
; `1 r6 x7 X4 K* g0 X, O牛油(溶化) 35克
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% N& c6 t* W! r/ `! l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
0 q6 w T+ C$ l5 \: ?忌廉芝士 350 克
) y' m" [. Y G糖 80 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N" u& R; C) X M9 S8 e
酸忌廉 80 克
2 G- v7 p: \6 D/ A8 {! ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" Y! y5 _: t) g# r% N
雲喱拿香油 2.5克
3 l" B, n8 e6 A) r, Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J F3 L# H3 z# Z/ s
製法:
8 S. p& w; v' N3 A) I: n1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 公仔箱論壇4 n3 V+ X! g }! ]
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
. \ F! S ?3 E. O- J; f6 Y3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。1 f1 [" p1 [5 [% w) P2 f* t9 _
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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