[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
+ a6 q1 z  |4 |" @& P4 b公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個2 P9 \# [5 A" \3 T! F; B4 u
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a) [% B% ]* I3 X: t# x9 r- j
蒜茸......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 N& i, @4 A, a
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# @# W; E' {
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 @3 U3 B3 k+ S0 u' p
雞上湯......300毫升
7 z  w- K; x# x, v2 J) D* o# o公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
2 ]9 k) U* o6 y2 ~* D! q& }糖......1/4 茶匙
1 g, z0 k' `5 J9 |, p9 j# Cwww3.tvboxnow.com& W2 i0 m3 e1 Z
勾芡料:& K* E8 S; h- |' n) B. _# Q% J/ T% F
風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T' R/ L5 A4 a9 A8 }7 c

- S" T/ j3 f( ]2 D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :4 n* S, [+ i5 v! J
8-10 mini sized, salty, fried bean curd0 U/ r' R, i* K1 h5 A
200g shelled fresh shrimps
3 @3 r  v5 }+ N% B3 W, ~+ dwww3.tvboxnow.com1 tbsp pounded garlicwww3.tvboxnow.com9 P; J/ }2 v5 S% k! c
2 tbsps oil
  |5 x  J& {# G+ N' O公仔箱論壇
5 U) [& z  w. e% ^/ j- o7 p6 ^1 b! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:www3.tvboxnow.com& T& [1 Q) n4 L( ?/ T  V
300ml chicken stock
4 G4 f1 p1 F& J3 s1 @) f$ Q4 x9 \tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) x+ U' U. _/ k8 k3 E* B
1/4 tsp sugar
1 o0 e9 A$ Q, }% V0 g) \1 xtvb now,tvbnow,bttvb6 x' `- Y' ^0 v$ |+ W$ B5 L
Thickening Ingredients:
8 X# r3 d" {; `9 B1/4 tsp potato flour, or as required
- ~& `) R) e5 N3 n8 l( i9 @www3.tvboxnow.com$ R4 |' B7 \) W" h" Z, N
Method:
0 q4 v1 o9 i) u( r% `01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb; T2 G( J! D* D7 y% |* K% O3 N
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
2 n- \% T% I, H' ^* mtvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
3 E* {& a4 `- u. E1 [7 g% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 G4 G' [9 V3 ]

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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