[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb( f: M! p& W2 A; y2 c
咸香迷你油豆腐......8－10個tvb now,tvbnow,bttvb' L. t$ Q$ Q/ g/ O3 S0 P( B! |
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E& f0 K, ?6 y% ?8 Q" v# u
蒜茸......1湯匙1 b% {/ i5 V% D: l
食油......2湯匙
1 W3 H' x' ]6 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ {7 \9 _. G6 s  \/ c" A: q, V: @
調味料:
  }+ J9 Z- k4 f; f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......300毫升
. B  O* I, J. g* [7 P鹽......1/2 茶匙
, p& c5 A+ {/ |+ {( y. {5 e公仔箱論壇糖......1/4 茶匙
5 ?6 A' Y3 j& m& _5 t- a/ x$ R* E
- U3 S2 e% p( Z0 o7 _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:
1 z' o4 B3 w$ n8 `% O' O6 _8 etvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
+ O& U( W. z) O+ w
7 W0 k4 D7 N6 O2 U# m) `$ dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb4 r: n) n; f6 v& p" l1 [9 u
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
) Y% W) ?: e. C+ j# s200g shelled fresh shrimps
6 o$ R8 T- L" h( L4 t' e- dtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic
& M9 [9 |" q9 w2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  E& F5 F& ^
( h, l0 B0 W5 T. e
Seasoning:
8 m& F) l* S7 t) C( B3 u/ r/ i' o; U  Bwww3.tvboxnow.com300ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb6 ]( \! F9 j/ a/ k/ ]* j2 t; g6 ~0 Y
1/2 tsp salt公仔箱論壇$ \, K" }, I: c
1/4 tsp sugarwww3.tvboxnow.com9 w0 R/ ?1 s& ?; p
& n6 t! ?8 `8 Z" f0 @
Thickening Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 P. F& w: v$ e/ }" H, x
1/4 tsp potato flour, or as required
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Method:www3.tvboxnow.com( d2 C: F/ q9 J+ W! z
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.; f' u; ?( A- Q3 g2 q+ \+ R4 H
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ @, ~6 [1 v8 R# s! ~9 B
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
& G" H- M7 q9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ e! l4 M+ P. C  f) ?

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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