[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
) y! K  j4 a+ o: r鴨......1/2 只(斬塊)
& Y3 E# R; [8 \: G  Y1 N; Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜......200公克(切片)www3.tvboxnow.com5 T7 s+ c% }$ ^) Y5 Q6 _$ e4 C/ E
食油......2湯匙
& b1 z* d) w! R公仔箱論壇
+ z' X: l' I2 |8 ?5 W+ M7 H材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 w2 b4 Z) A. q
桂皮......10公克6 y" b8 @  T8 c+ H9 g# q  I
八角......5個公仔箱論壇: r* |3 ~2 y3 O
水......800毫升1 F$ T& @! x' Q! Z
/ J9 Q; i6 w1 O, @+ z
腌料:
$ U! w4 Q3 l) B7 G1 w- s3 kwww3.tvboxnow.com南乳......2小塊
  w/ K% m6 n  P+ H* U6 U! K+ U+ v* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
( M0 ^) Y, D2 O( |. q生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ }' n6 M: S& t6 G, W
白糖......2茶匙公仔箱論壇7 V+ Q3 ?6 j  N! z+ i+ b2 H
www3.tvboxnow.com8 R2 c  g9 b8 G1 ?2 ~% V' x4 Q6 `0 v
烹飪過程 :
3 _( I* a5 e2 B01.拌均所有的調味料，待用。
: i/ b' \  U- g$ T# Otvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
/ s) s* O/ R% a  `: Q8 g( Zwww3.tvboxnow.com03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。! Y5 X  Y' L! s! n6 B4 t9 j1 e& R

1 I/ H8 [$ F0 Z: }Ingredients A :
/ j7 i$ H) m" P9 t" j' qwww3.tvboxnow.com1/2 duck, chopped into small pieces
0 O1 O. B7 K* }  E" g: `! ^公仔箱論壇200g young ginger, sliced
. O7 x8 A/ r) C2 tbsps oil
  r" l. N1 F3 F: @3 A! N+ Z* ]公仔箱論壇! I6 Q4 R$ a: ^. R* D' }. c
Ingredients B :www3.tvboxnow.com- c7 w* O& n' R0 M! h+ Q; \
10g cinnamon
0 ~9 ^' }: P. O! T. L+ I1 E5 ?5 pcs star anise
+ u- }) W6 }$ q800ml water公仔箱論壇! f" p0 q: h+ [- ~8 N) Q; L4 x

( u+ s* X1 s/ \* x) x& b0 X* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: C9 H: c: T+ ]4 e  i
2 cubes preserved bean curd
  ^. M- I& v+ x* n3 e9 L- g1 X1 tbsp fermented bean pastetvb now,tvbnow,bttvb3 \7 V% ?4 M8 D" B/ n6 f
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 }+ _5 Y. u- ?( ], S$ |6 A
2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 d; g7 x5 P- R' j3 B

/ V& V; U: N8 ^# ptvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% }. C* C9 k  g9 Z* ?
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
# B7 Y7 N7 k  s02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 l- g! s) E, ~( D# e+ o) P& b03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
/ u+ P. ?( g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; u9 [9 _2 ^1 ^( n2 \8 Q

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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