材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 L$ ~4 x1 L; m
雞蛋......5個
: D& Z* |. D. |% g: l; n鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A2 J) i* V* t9 ~9 \
胡椒粉......1/4 茶匙
( X c, B8 V! ], h @8 dtvb now,tvbnow,bttvb
% K$ j1 S+ q, y- i# B9 `www3.tvboxnow.com材料B:公仔箱論壇" p8 ^7 k V+ ]& P2 \
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb E! O- Q: ]' [0 a: L
豬肉碎......150公克www3.tvboxnow.com3 F. l% b! C6 l8 Z8 l1 b
菜豆......50公克(切丁)www3.tvboxnow.com6 ~, N$ c6 }$ l' D8 y+ b0 k5 W
% v0 Z# p! k) I4 I& o3 [3 y7 r8 r材料C
2 h" h6 P x; W5 p; F$ A( ^- V- D油......10湯匙或適量
0 P8 F% f/ U+ ctvb now,tvbnow,bttvb
1 \" L# Q+ t3 P2 \+ b調味料:
D( ^5 n" n' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙# |, \2 ?+ n/ X' p( B& P
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇1 {+ {! E7 @. r! O- e* \
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' O8 Z' q! o- d4 e4 B& S, P
. p4 z, m- u9 I: u Y2 a% C9 n烹飪過程 :
0 f$ ]5 z- F7 b6 [# j ktvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
. P3 [) H* \, q: ^; V2 Z02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
" {, _- h0 l7 i6 B03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。& d! s" X/ n: S; Z
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
. n6 ~6 w8 ~5 @9 o) m- p% x6 ~www3.tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 B* r6 r6 j/ @9 [
: I( L0 h( y" o4 ]- W& A! M0 q" }
Ingredients A :
8 o0 ^/ g3 X7 q0 z5 pwww3.tvboxnow.com5 eggs公仔箱論壇 c1 W' K. s0 F
1 tsp salt
5 }7 @. {& U# Ywww3.tvboxnow.com1/4 tsp pepper/ y+ E+ h! G0 l$ ?" j, v
: Z5 R' k& H5 B* b$ w' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 d( c8 z' l" t. x6 Y
100g shrimp meat, diced
8 I5 \$ j* q( l% x' \# H4 P公仔箱論壇150g minced pork
! o7 J# c/ \ ?, P" `8 a5 W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
* {" J: q4 [( [tvb now,tvbnow,bttvb" j8 B: }. v- S3 r
Ingredients C :
" E/ {. ]1 E3 n! v' B0 vtvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
: k/ Z0 Z' ?+ g. M$ W, h2 k) D; {+ s% y/ F: ?. w+ w! D% D
Seasoning :
! |; c+ \. d) h( X* atvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
4 @# r4 L/ Z; J, Z3 q9 A: C hwww3.tvboxnow.com1/2 tsp sugar
/ k! i- s) }1 r' |1/4 tsp pepper
o P5 I9 N3 R- Y( o公仔箱論壇
8 J+ e9 ~, e, o2 \' z$ s; ftvb now,tvbnow,bttvbMethod:& ]2 M6 t( K% |' |, r+ E1 h( L
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇# d$ Z% A( Z& @9 C+ c
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
* V5 N! t; k- M7 E03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.' T# K% }' U: ?9 P p6 i' o. _
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇( U7 W8 }6 Y6 L8 }/ G
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.www3.tvboxnow.com; N% @$ M# |/ L
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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