材料A:/ L3 S! o7 e5 h& {6 ?: y
雞蛋......5個
+ w# d# m* P" v/ f7 |6 w公仔箱論壇鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r0 V- q$ `/ d2 _/ W1 [9 R
胡椒粉......1/4 茶匙( U- {6 |& b) W) ^
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材料B:
) H( r8 X# l' u0 v+ @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" i$ `0 F3 Z, `
豬肉碎......150公克www3.tvboxnow.com$ c4 P2 @+ O, v$ G: [6 d
菜豆......50公克(切丁)www3.tvboxnow.com) C, H% q# x! q5 x& @3 s
- s- B9 ?+ K! C' q1 r
材料Cwww3.tvboxnow.com9 }' ]6 Q3 O9 }$ j+ L8 r+ ^2 t$ K
油......10湯匙或適量
9 s" ~9 V$ k( ]8 z% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 T1 X5 _: R# {% l1 a$ p; B
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 Z4 v5 i9 T c$ ]9 U1 x4 L
鹽......1茶匙
z5 r$ V, D j6 C# a4 @ }( ~糖......1/2 茶匙
* m! ^4 V% Y" u! g8 E8 v/ E& A# Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
( h4 {6 X4 M$ M公仔箱論壇% b0 `* g7 G+ v+ [4 G8 J1 o+ q
烹飪過程 :: R( x; N/ T- g2 K
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
# T% ` ?. s8 P公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
: R& p @$ E2 H公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
- _! b* T. }2 [' r! u; v# m; A04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
3 C9 H d3 L6 {0 r' Jwww3.tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb& G( C1 X2 o, D$ o) Z5 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 S( Y0 ]0 l6 ^9 q% G, f
Ingredients A :
5 E) `6 c8 B- f* ?公仔箱論壇5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# {6 ^, P5 Z6 |; b
1 tsp salt# H& s: N. d3 Q# m2 b8 c, B! V
1/4 tsp pepper: `" [) x; \: E0 C6 B7 X' X& k7 `
9 `5 P0 X4 p, O, p1 V/ Owww3.tvboxnow.comIngredients B :tvb now,tvbnow,bttvb$ L V. r% k. ]( L
100g shrimp meat, diced
+ C/ V6 }, Y) K& S0 f公仔箱論壇150g minced pork公仔箱論壇- O6 l' y; [2 z
50g long beans, diced
- B+ ]! u" z$ U( O3 J
) s j4 A1 b1 B6 q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :& x& N4 o" [$ m% [* u! n
10 tbsps oil, or as required. I4 q' U2 W/ _. _9 O
www3.tvboxnow.com$ c. q0 O+ N& U# I) g# K
Seasoning :www3.tvboxnow.com# @- g" v; m( ^) L) z
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb4 A9 u, _, }9 J$ B2 K, y6 Z9 s
1/2 tsp sugar
7 F! ?8 X. P% M' C: E' ?/ G& Z% `1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ _- N- p* U* A
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Method:www3.tvboxnow.com3 V1 O0 R: I+ d; {
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
( z6 H }/ E4 E+ K' Q3 |* {( A02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
: S' I9 q8 y1 g1 U& Dtvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
& g# b$ d' x! v/ H公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.www3.tvboxnow.com0 r% n( x; g( m
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
7 J7 _: x! t. c4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& r3 T2 V" t1 |4 N6 y. [
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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