材料A:
+ ~* i2 G8 h6 s: a雞蛋......5個
& i' I! {. e- v7 T, |# C! n+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙www3.tvboxnow.com# ^7 G: E0 G& D
胡椒粉......1/4 茶匙$ B& D6 V. y9 w0 Q; T/ }8 f
}+ B$ y- R% E0 S% Q0 s公仔箱論壇材料B:
: O) z- N8 k8 q; Y" X# N* i( T公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
$ b* `# @9 B& @( mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
/ O5 g8 _# [$ R* j菜豆......50公克(切丁)
. M: }) L# e+ r+ L( Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 n3 C1 [* F; p材料C
3 ^: U7 d8 f. L7 b& F! J! n2 |, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量
9 u% q8 S! z8 H9 A
7 a2 @5 e0 c: I* V8 F調味料:4 r; u& H" q, |) ]* P7 ~3 I
鹽......1茶匙
2 t1 n7 f. z- n R$ s% P4 x糖......1/2 茶匙
# B8 ~0 v; [5 y6 V胡椒粉......1/4 茶匙' s# x4 b$ p# `/ H
公仔箱論壇' h5 i2 h6 x7 P
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' C" z L1 B& g. o1 B0 A$ e
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。www3.tvboxnow.com& N$ o2 V" y0 R3 W: g2 Q% q
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。/ u0 y& S; S' z2 V
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。: U8 ]2 k' G& t1 i! S4 b* w7 K/ x( ?
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。* X3 I3 b1 `0 K
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。/ D5 \, j7 Q: L) z% e9 v
# Z2 r. z g% T; ]. aIngredients A :公仔箱論壇" f9 A; U m6 t8 g4 F
5 eggs
3 O' ~1 g; a/ w公仔箱論壇1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb2 k/ J4 X/ v+ I+ t# E9 s2 v
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb* f: Q3 a3 V- V }6 j$ r- q) ^
www3.tvboxnow.com( i0 {- v1 Y8 E4 ]) o D
Ingredients B :
2 o0 P: S+ c# |1 W/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
- `) H5 @$ h) k5 Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork
' y+ K7 J4 K( L& ~1 v0 R50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. a1 k+ m8 z- ^
; r A. p9 k- I( h+ r公仔箱論壇Ingredients C :公仔箱論壇9 j: ~) S! V5 @2 o0 Z0 H
10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb s" t5 p: x6 e) f. h. w
3 s) Y! c4 J6 T+ a/ q( p
Seasoning :2 N6 }& q9 E' K2 u( g4 Y
1 tsp salt. t+ F2 C* N6 q% t, @
1/2 tsp sugar
. h; m! x0 X/ K% u; Lwww3.tvboxnow.com1/4 tsp pepper
7 b ^8 P7 C# C! ?; M+ stvb now,tvbnow,bttvb
, r# O$ T+ R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:tvb now,tvbnow,bttvb: m/ d1 f b( N6 g" c( O
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
' R5 ^1 ~- v! N' ~, ~! [9 dwww3.tvboxnow.com02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇& p+ I/ I W/ A' w
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
" ^; P- z- h! Y0 G公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.# O9 W) s. f+ ^ e
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 Z6 S1 k f2 ?8 @, y- m C. R$ T
/ f _) k+ j& n
|
發表於 2008-1-11 10:53 PM
| 
發表於 2008-1-11 10:59 PM
| 