材料A
6 B" [) L2 t. i4 H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
) s; p2 g* w9 f) k2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
& j; Y5 q9 d! r; P0 \2 b9 U8 Twww3.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
- \3 A8 g1 E- qwww3.tvboxnow.com糖......1/2 茶匙
: c4 |7 m# s, M' p食油......1茶匙
6 V7 c! q8 e6 m5 F, I* M. n; z v公仔箱論壇( _' C. y9 {. x: b6 d6 y. U2 F
材料B公仔箱論壇; h+ c) B5 P& ^1 W6 u6 H0 D8 s
面筋......10個
. F; U8 s. o- V6 o; ~2 awww3.tvboxnow.com素香酥雞......150公克
( U3 ?# c8 b5 Q0 j% f' [: S0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ y# l2 d) V, l" a. ~* P [% [
( B. A S" D- C v1 C S調味料：公仔箱論壇; p: ]. f0 ~, x$ V1 t
鹽......1/4 茶匙7 S) |; d6 X: t9 \3 [, M# s( }
糖......1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H: H3 {# v; O5 I x6 d1 P9 u8 C
7 I$ _% Q$ g. |& g勾芡：www3.tvboxnow.com$ }6 R$ J2 N6 |' {4 l9 o
通車粉......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- A( ^0 F Q1 z/ ?0 ]0 l
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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烹飪過程 :
9 S2 _2 o6 p5 C; I1 ptvb now,tvbnow,bttvb01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。www3.tvboxnow.com; {) @. }1 }% P
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, G9 V3 a# ^0 N0 N3 u* `- T
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. A& s7 x7 C0 c& v
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in woktvb now,tvbnow,bttvb. m9 ~2 L, P* \/ x/ p4 c: N7 n0 w
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
+ r d$ D0 b" g0 t4 g% W: e% S1 tsp oilwww3.tvboxnow.com$ @0 U4 W9 l8 ?) Z, X1 Y
2 I" ~+ h; b4 E$ O" ^! x- S1 Stvb now,tvbnow,bttvbIngredients B:
0 X6 I% a8 k/ |$ k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
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$ X0 f/ K8 }5 k1 |公仔箱論壇Seasoning:
2 o' A' i V: e. C4 w" g1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugarwww3.tvboxnow.com4 s5 D% `) K5 c; x: V
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Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) D: J7 Y( s v3 d* q
1 tbsp potato flour
8 m+ t2 a0 c- }* p/ r( A' C公仔箱論壇2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)www3.tvboxnow.com) @& Y# {# `( T0 u& l
. G) N6 Y& K3 X2 [# c" N0 o* m8 Dwww3.tvboxnow.comMethod:
1 H- a: t. m' r% h0 n4 `7 E' q01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
7 I, e& V; b7 {4 X7 a- p02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
0 E! r7 { { t; F4 V2 i( P03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
+ H1 r: @/ N* n& ~" K& `2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 ~; m9 T' }# a) n* g5 m3 w
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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