來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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# s: U9 C% u1 h' ^* y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www3.tvboxnow.com# \4 k I1 j2 z. k( D
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; \5 [" j# P! p
% O' @( _! d8 M& |2 u8 O. V" c9 Q4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 Q5 b6 m; o: Z! P
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! M0 }: D0 w9 L! A
7 T- b! t9 j; q, k! q0 K公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 www3.tvboxnow.com }0 b; s( J: g5 k
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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+ [: Z- F1 ~! ^/ M5 H1 [! Qtvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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7 K N2 C" a1 x3 Y. O( }1 y公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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