材料A:
& T' e" Q+ a# `7 P$ g" xwww3.tvboxnow.com小白魚......500公克
% }2 l# f! r5 j: C0 c公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb# J2 Q/ r& t$ z8 S. e( H
. ]) m4 ^5 f# z* K( ^3 f+ h* G$ D& i調味料:
: b9 \9 a8 L2 L+ P: atvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙; v$ |, D3 M- F K( ^
淡奶......200公升
8 S9 E* z3 s" _- j. \" q咖哩葉......5－10片tvb now,tvbnow,bttvb( `( G( ~' v/ \- @8 X5 I
麥片蝦粉......2湯匙6 o9 I. n" R! |
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烹飪過程:
' h5 f( K# l7 X, d% _tvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
& `# o: ~& G2 G$ mwww3.tvboxnow.com02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
/ X3 W- ]: W8 }3 d6 C6 `' Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t9 c2 p4 o" w+ @8 e0 W, |. U9 A
Ingredients A :
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5tbsps flourtvb now,tvbnow,bttvb8 p4 X8 p+ p6 q; m, a: y
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Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ P. B3 V+ y& q& E; K
2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. @) y. p3 x
200ml evaporated milk
2 h, t$ ]2 H5 o5 H5 a* p! h5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb6 D& r. Y- s' x/ \% _
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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# m) j) g" d- P# oMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; o0 ?8 V4 w# \
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
! ]) h2 X& G* L6 ^$ b5 M公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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