[中式食譜] 大豆芽燜花腩

carolfeeling

材料
( s, ~5 o* M) w) N! q; \9 ^200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 L" M) w% M( }
400 克大豆芽
0 k. s7 V0 t: ?  x5 粒(剁碎)小蔥頭
, X. R- m7 H& s- Gwww3.tvboxnow.com100 克(切段)芹菜) Q& V/ u1 C5 g9 i" `
1 小匙麻油
, X: ^' x- b( o$ `( y公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒
2 H- C7 Y' K% d, Z2 Y9 S9 \; V2 x$ r4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水" G& l% M; T5 n4 b/ r3 w+ x
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調味料(混合)
" q" y" q9 }4 d: O1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇6 v# w; ]. [+ h6 Y1 t; i
1/2 大匙魚露
- M* ?6 Q4 s' ~www3.tvboxnow.com1/2 小匙味精
+ }- ^: q( {! X  D! g8 V7 Mwww3.tvboxnow.com1/4 小匙胡椒粉www3.tvboxnow.com, s: l5 E# g9 Y
1/2 小匙老抽
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做法公仔箱論壇5 T+ \8 j1 M+ i' h
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
4 I; |# H, V  h: A' {2 d5 D- Q) rtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
& K8 C# f- Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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3 u: }8 W. ]) awww3.tvboxnow.comINGREDIENTS
! W  G  U& g: v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionswww3.tvboxnow.com/ F6 f2 R5 `3 o& w/ C9 `

3 L; ^1 k+ J" W! Ttvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
8 k$ |' l' p; w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce公仔箱論壇/ j% B: _6 \, k) q) r2 l8 Z5 Q

/ g# i3 l% C; r! ]METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' a! Q" \5 H; T% L
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.公仔箱論壇5 W" T8 K$ s6 R& Z
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.2 n* W2 y8 s2 [: l
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes,  thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.3 L8 V- U$ a3 n. y3 F: S; D
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  大豆芽燜花腩(Green Beans Pork Belly)