材料2 ^! I* I3 J. ^# O
200 克(去皮、切塊)五花肉
2 Y( q0 R7 T' c6 Z- p" w400 克大豆芽
. F- {* W$ |% C# O+ k# ^: t9 {公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭
3 H" G9 F! l. B100 克(切段)芹菜
3 H6 G5 [( u7 Z4 @! C9 z2 q1 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- Y C2 Q2 N9 x1 a, ?
1/2 大匙紹興酒
( V( N( w4 l5 F& C7 p! H公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
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" _9 i& J& j/ k2 @- ^www3.tvboxnow.com調味料(混合)
7 ?+ I2 O0 _9 Z# k* z( y" f1 大匙鮑魚汁www3.tvboxnow.com! a/ n2 g' u }( R% |. W
1/2 大匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* e6 s5 P3 H9 Z+ r% \! I) f
1/2 小匙味精
' G9 J) ^; D# P( i& w( Ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉www3.tvboxnow.com3 o9 k D6 d: g0 }2 A& @
1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb @9 e! s- W7 V4 W( b* Y( B7 [: H9 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& r/ K0 f& P" y3 ~& q; R
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
7 {. A1 }. o: |( a* M7 g$ J( fwww3.tvboxnow.com2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。www3.tvboxnow.com9 x1 j& j# S8 P; U6 ?. o4 }% q
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。 a* c; X- `4 D/ c4 X9 l. G
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 I% U' ?" O6 }" c
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionstvb now,tvbnow,bttvb, Z: y8 }& z! G
5 L6 a' E0 @& i4 }3 a' g- ctvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
& Q+ y% ]$ ~# ?1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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0 Z, Y- G0 y" g1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.) r3 R5 B( S6 t f
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.6 x$ e) d7 _0 n
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: h% v# t4 M0 L1 r: B$ F
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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