材料tvb now,tvbnow,bttvb. n& f- m0 p/ a; V
200 克(去皮、切塊)五花肉
( F) s: t4 f' U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
. y: D5 }1 d) K* }5 粒(剁碎)小蔥頭5 Q p0 n2 h9 L7 c0 U5 o
100 克(切段)芹菜
5 e! { o0 {1 ~# Pwww3.tvboxnow.com1 小匙麻油公仔箱論壇4 a. A: q3 T$ } n5 x- e- W/ e
1/2 大匙紹興酒www3.tvboxnow.com7 |3 {/ ^. V5 S/ I1 R8 z& c
1/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)公仔箱論壇9 ^. c8 B$ K# c4 V" I
1 大匙鮑魚汁- R# o9 S7 W+ _! K. y% X) I
1/2 大匙魚露
+ T' R2 D' i4 c, d9 n2 b3 d$ Fwww3.tvboxnow.com1/2 小匙味精
v, B; Y+ N4 Q/ E( W4 Fwww3.tvboxnow.com1/4 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ E- X) E+ T2 G
1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ d* F$ U% d7 t& W0 @
; z% `6 ~3 m2 U$ ^做法
w; o: ~% Z' Q' {# ^/ W* X1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。www3.tvboxnow.com& T& _9 a+ u' L! j/ D* {8 C" Q
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。公仔箱論壇& m' r( @, g1 H0 q5 X3 f, w' Q0 [# g
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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3 [0 E( p6 u, K6 _0 zwww3.tvboxnow.comINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 ~) z% N; N5 q
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 O$ x" c. N. B$ n5 B. N
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SEASONING (mix well)
/ e, `; K% B* p' O2 s1 Y. x( I. X公仔箱論壇1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
1 e" ]; d# ^9 g" Q+ g) s6 J' r2 J公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb! T- j2 ^ M6 P) R
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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