[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
: g+ `! s# {6 ]( I" utvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)8 X0 I8 h, x% y, ^
黑醬油......2湯匙www3.tvboxnow.com$ R2 p' O+ [0 [  z- c1 V! A

0 A3 m; @: I; k/ I/ t9 c9 S公仔箱論壇材料B:
0 b7 C* a, M9 @tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml1 [2 ?& X9 ^: `% [0 r* g
油......2湯匙
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# }6 O  B5 k+ |tvb now,tvbnow,bttvb中藥材:公仔箱論壇8 w% H* {0 f/ m" k
當歸......4片( |+ ]/ ^" g3 A& s: i
黨參......4條
! N0 w! m: r+ i  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒
7 a& k/ W9 u- v; e6 f公仔箱論壇淮山......4片% G5 R1 D& ]) n) L/ x
枸杞......3湯匙
8 S1 V. p% |+ ]! @' G9 t  u海竹......20公克公仔箱論壇" M5 R, }+ S+ t( K
公仔箱論壇: {0 B1 W% h; E  T/ Q5 {4 [
調味料:
& h4 v( v: H  H3 _1 Z* A: w( otvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙$ r: O. o1 Y( }/ E# A8 ?
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  D  X4 j* l9 Q, ?: r( k
鹽......1茶匙
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烹飪過程:
1 G0 S4 ~, Q$ L01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
5 Q' ?% p2 w0 J0 O02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。www3.tvboxnow.com4 z" }4 }9 M4 e: |6 Z
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
7 y6 ?! i0 b+ c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# J! m) r% ]$ S
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 ~. V7 P0 l
1 chicken
2 w7 a# ~0 S9 j: v1 Y; v) @5 Hwww3.tvboxnow.com2 tbsps dark soy sauce
2 d; E9 h) b# `2 P
) _7 m8 d0 U1 _/ ~* q  u, a4 eIngredients B :
0 U9 c5 D! w( H9 Q* z9 V  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock
3 B5 o, M- P+ ^8 Swww3.tvboxnow.com2 tbsps oil
0 \  |6 Q3 E# V7 s) y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J! [+ B& ^9 y
Chinese Herbs:www3.tvboxnow.com/ ~$ a! r0 u+ Y5 q& @9 o. K" n/ _2 |
4 slices dang gui
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10 red dates公仔箱論壇; g) m1 V; n: i5 Q' ^& \) Z: \
4 slices huai shan公仔箱論壇! i( s' A0 r) G4 ~( o6 a, e; t# _
3 tbsps gou qi zi
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% u0 h! l' W6 t- l$ H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
' [8 C3 `* K/ w5 O! nwww3.tvboxnow.com2 tbsps light soy saucewww3.tvboxnow.com$ w+ X; t2 q. F5 T' }) `) U
1 tsp sugar) P/ u, ~$ _9 C3 g
1/2 tsp salt
3 z* z1 v3 r5 D9 v  k1 u- \! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u! @! g; L- S+ ?2 zMethod:
$ M. }# F* r5 |# p9 g2 D公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
/ f' j2 E3 I, |0 _% }* x: mtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb! k2 m0 N/ D; o' L
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
7 r- P8 ~4 L7 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: K% H* }' y) l' J% F3 t0 h2 U

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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