[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" W/ f4 w8 a1 B
肉雞......1只(約1.5kg)www3.tvboxnow.com. |* r% _& a2 W$ B9 g" a
黑醬油......2湯匙: \" e- \4 ?# F3 p4 G

1 k# a+ l) _6 X& l  S公仔箱論壇材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' w+ g3 Q7 W+ A# _
雞上湯......1600ml
2 h- @7 k2 W% t, P$ P) X  _& mtvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙4 \# z* t& n" `& m0 A" C, @

* ?; H  N: r% j) o0 R0 E1 y公仔箱論壇中藥材:
' g9 f6 A& B& M6 D( y公仔箱論壇當歸......4片
: C5 ?4 g! h) A1 A: Y7 Y# hwww3.tvboxnow.com黨參......4條公仔箱論壇5 G/ h2 N2 E0 d" D( D3 g" j$ B* O1 C
紅棗......10粒
9 h/ q& k4 C% }: P: b4 Q' g( i6 K2 M淮山......4片
; |1 r: n7 X% q1 s' w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
8 q, y; ?4 J: f8 }, n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克
+ E: ~. n7 ^9 B& w7 j0 s
, [6 A- g+ N  N6 D調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 X- u/ Y, y6 ]0 \, i/ ~1 h1 j" R
醬油......2湯匙
: l6 r6 Z+ b" \% I. M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" U) Y; q5 e; K. g7 u$ T
鹽......1茶匙8 L# s1 h9 s) q5 d% o! K! J: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 d" C* w+ @: G
烹飪過程:
/ c( L% \8 h7 i8 S公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
, q) ], ~- X9 d$ ]7 N02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
! q9 ]* ]1 W( p$ K. E03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。% w+ ^3 w! D8 D# A9 I/ t  V1 ^5 H
公仔箱論壇6 h2 C& a8 |* M: I, t: Y. h$ `
Ingredients A :公仔箱論壇2 G7 H$ {) T' e% q( A$ r
1 chickenwww3.tvboxnow.com  R6 U* m7 X4 f5 f0 X8 l8 @5 n, o
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇. `( M1 }& R' Y7 T0 \( V
公仔箱論壇  r4 w# d3 r: c# p$ E- Q9 A
Ingredients B :
0 c5 W- m7 A" R+ B% q- swww3.tvboxnow.com1600ml chicken stock
# b$ \4 v3 d0 S8 _; y6 Q2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb( r- l! h  f9 L
公仔箱論壇- i0 P+ D6 `0 z- ?& L' s4 P' n
Chinese Herbs:4 m/ Q5 @+ [* m4 ^$ T; B7 \. E: w
4 slices dang gui
' k7 X: M6 {4 k7 S9 Y; {# o. k4 pcs dang shenwww3.tvboxnow.com0 S8 [: N/ ~! o( T0 h! r* T. m9 O
10 red dates
0 @2 r3 |" u5 `8 P4 slices huai shan
/ U( T0 o7 g/ C, E# Ztvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
' j: |6 J9 N. `3 A+ swww3.tvboxnow.com20g hai zhu
9 j5 A9 J4 S  z$ O. M3 [, d) r0 h: o) B3 g
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb- J- E" E5 W) y; Y' e3 x
2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* k) Y$ [, l6 {4 y8 u* L
1 tsp sugarwww3.tvboxnow.com9 w' _7 F8 e; m. c
1/2 tsp saltwww3.tvboxnow.com2 H8 K& l9 l/ c) Z$ G/ q
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Method:tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 \( Y8 M  X5 V$ E# Y
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
" O/ X2 I7 ]8 u4 x02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
' P& K9 M0 L% A: x03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb& z# [  n1 @1 y( g- T6 J; s; a

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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