[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:) N6 I' f, k' j! u
肉雞......1只(約1.5kg)3 o7 o' [1 ~) ?+ j" {
黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 g4 X, l' a1 ^
公仔箱論壇' A6 h4 V3 T. U
材料B:公仔箱論壇% |6 `! g  ^5 @0 W9 j0 E' x
雞上湯......1600ml
' L7 U$ Q1 H1 y8 H, h9 q5 ^油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" n& G  G* |  L5 d0 Q7 }

2 }% ~" }* r" d1 d$ awww3.tvboxnow.com中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ O+ w2 {- h5 U* a) @
當歸......4片
9 W# U5 |, A% \2 h, \$ I; |* u1 ]公仔箱論壇黨參......4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, S3 r( Q- R0 e9 J
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb* j: `5 y7 \& b: s  q- R
淮山......4片
. J& M  D: g* f4 D4 o/ _公仔箱論壇枸杞......3湯匙公仔箱論壇7 r) H  u! t$ G/ y
海竹......20公克
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. l+ g& r. a; {/ b2 E+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:8 X; R1 K4 i7 D0 u; d: M8 T* ?
醬油......2湯匙
8 t6 n; R: Y7 H+ Atvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D9 M: z5 u& u$ A8 Z4 |% H0 a
鹽......1茶匙
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# }! M" }: m4 q( e2 c* |  i  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
5 a. X) H' G$ x7 twww3.tvboxnow.com01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇- O8 [0 \) P+ y7 N  y( t3 Y
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
1 e0 L3 ^" l" T8 F- K6 f. o: O& W公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。. r* }/ j" z! @
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Ingredients A :) F$ m6 d* d& K% I' d0 _
1 chicken
# {. |8 y5 k1 J2 f公仔箱論壇2 tbsps dark soy sauce
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8 A, P* k+ j4 R8 L: R. Y2 b* k' n6 ^公仔箱論壇Ingredients B :
  a4 r. V6 X' _9 ?# nwww3.tvboxnow.com1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( f8 |0 N& }$ L* u6 G
2 tbsps oil
0 }% L. W6 i% l5 m4 s: c5 G- l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S8 i0 P# @' U* @+ ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
* _5 ^9 m& r0 d0 S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui
# O9 w/ m  m/ _$ d! }公仔箱論壇4 pcs dang shen
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4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 l# a' r+ V2 Q
3 tbsps gou qi ziwww3.tvboxnow.com6 X  L' I2 T# x" s
20g hai zhu
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+ i% u2 U! i; \5 i0 N) w/ b& cSeasoning:
& ~" X1 F& M! X0 [% ?5 gwww3.tvboxnow.com2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇3 U2 q8 ]! f% {6 R# o5 j: \8 c
1 tsp sugar
. E7 {+ M) ]8 C" q9 N  @www3.tvboxnow.com1/2 tsp salt
( W: T) B! m/ o- D( u5 @/ H! K公仔箱論壇
% @2 S: H1 g: L: [0 MMethod:
: y& T" v1 l# J3 A/ A0 vwww3.tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# b5 ^- _. m- J! \
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
; V& I" K1 h# W8 v. q03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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