[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:0 _0 L0 q! N2 J* g- c
肉雞......1只(約1.5kg)
, x& ]; U' _, d- H1 q, p: a" d3 _, l黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 r2 _) m, `7 w0 Y

. p8 R1 t; F. j$ X6 b" {- P材料B:
3 l7 s) k  X3 [5 H2 o' |www3.tvboxnow.com雞上湯......1600ml5 c: f) z& V- l; w: S1 u, d
油......2湯匙1 `0 S: Q8 ~5 i: @# A
" U2 T* \4 G* d' [
中藥材:公仔箱論壇# V; T" D6 o) Q
當歸......4片www3.tvboxnow.com+ A2 a# }8 k! N) M  }4 o
黨參......4條
1 _; ?6 J% b5 B5 X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ |; u1 f" l9 x3 q9 z3 l9 y
淮山......4片- @9 Z4 ^/ G8 q
枸杞......3湯匙
% c& N% a& Q" rwww3.tvboxnow.com海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 E5 G8 H; E8 P3 C# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 z6 M4 B$ o* d9 b
調味料:% d8 U( T# H; Y! x1 }5 q
醬油......2湯匙% B9 y. S8 y) f9 ?) g
糖......1/2 茶匙
# @7 v  [( K) T4 H鹽......1茶匙. q/ o. {! W0 u7 ?

/ N% X7 y2 k& gtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
$ x- n  F8 s) o- n, Zwww3.tvboxnow.com01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。www3.tvboxnow.com% e7 u# T, L( j1 ~, A$ D8 l
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇) m6 @8 k: n& q7 t$ _( j1 h* }, v
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇! r1 a9 u& ?6 k

- B2 N6 u1 ]- |/ x. VIngredients A :4 q, r' q/ i( a; T0 D
1 chickentvb now,tvbnow,bttvb& }2 x; G: j& s5 R( p0 l. o! X
2 tbsps dark soy sauce
2 u- S$ x! ]1 E% B
7 g  e/ E  _/ b( n0 u公仔箱論壇Ingredients B :1 I% O9 P  z& M$ V3 E0 Z
1600ml chicken stock
' w0 Y4 Z/ v1 R6 h" r  X  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil
- _8 f% H+ z' U5 y5 R! v' q5 L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 O' m( }. X; x, L- {0 X) e8 ^
Chinese Herbs:
% D& w, h/ H, \  v7 G& m9 q$ X. Utvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ }( Z1 W$ \! v; x" k
4 pcs dang shen
( l, T  v* k* C" H( E" Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
8 x) b. |) `5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shanwww3.tvboxnow.com7 z  K! _9 I0 Z3 u6 z0 c' E/ |
3 tbsps gou qi zi
% C( y* b" M+ p) Mtvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhu
+ \5 A1 {. ]9 [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E$ n/ \3 {. }7 i' w% _$ S2 Htvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
- W7 d4 K4 o% \5 m8 G2 tbsps light soy sauce
) |9 r0 B$ W6 N% bwww3.tvboxnow.com1 tsp sugar
+ f) v6 d, g9 g4 V# P  G1/2 tsp salt
8 a" c( {6 G- B: [3 f9 m5 O! c% h( gtvb now,tvbnow,bttvb' m$ [! H$ N0 s4 G5 F
Method:
, o* n' a. c6 i9 Q% f4 mwww3.tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
7 _; ?- P% V. p( O0 v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& z/ O; N* s: Q& l7 z
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
: Z/ T  M3 j" H% Stvb now,tvbnow,bttvb
& X# m2 A! m1 D; I: M: z& B! S  m0 ^' ]) {www3.tvboxnow.com

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

thank you very much