[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
# K$ }, X" P0 G% f% q) Y% G8 utvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb& P0 u: C& e4 ~% H; Z" y/ B7 L, R
黑醬油......2湯匙www3.tvboxnow.com: O% \2 a* W. h7 M! _( V

- g) G7 V  m! {2 \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:tvb now,tvbnow,bttvb' t3 X" T' h- s- `" Y2 Y
雞上湯......1600ml1 N  d# i: ^" Q5 i6 E! I, H
油......2湯匙1 A3 W; {) ~. I& W! {% E& U+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ `! I& }. i6 q; e
中藥材:3 B8 |, ^  |2 ]8 m* v# [
當歸......4片" T& H( a% ~, x. k
黨參......4條$ v2 Z2 G& X) S% c$ Q
紅棗......10粒公仔箱論壇$ @% o) l; g  J* K
淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb0 y- i4 m6 U9 B% b( K- y: j
枸杞......3湯匙www3.tvboxnow.com8 r* a0 m3 b% o
海竹......20公克www3.tvboxnow.com" y0 h) M# H. [! t" G4 q
5 V: S8 }6 r: F" G' O
調味料:
" C, h' }4 _6 \+ {& Z2 I- N9 v醬油......2湯匙公仔箱論壇* n7 F, v) E9 I" ]3 @6 r
糖......1/2 茶匙
0 R. `) [  z. V# Q6 i3 [& Y7 rwww3.tvboxnow.com鹽......1茶匙
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烹飪過程:
( i) ?' @3 r4 m# d. r( L8 r) `01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
5 s: f! H' m8 U: j, ^# {2 jtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇. J% V- |) `2 ?4 |( X
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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3 J' v! l5 V1 f; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :公仔箱論壇8 D9 f( L$ p# v  M
1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 Q9 C& g+ L2 M: |2 F9 ~
2 tbsps dark soy sauce
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Ingredients B :www3.tvboxnow.com2 w. y' r" t9 k9 U7 p$ `
1600ml chicken stockwww3.tvboxnow.com" s1 m2 ^( _9 {' H# [, q) R
2 tbsps oil 4 G, n6 y( p; ~" G- P) b

% H" J; j& w; h, f; kwww3.tvboxnow.comChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! X3 w: J- {* M$ j, _7 U
4 slices dang gui
9 y0 c) `6 R" k$ y" _, ]www3.tvboxnow.com4 pcs dang shen
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8 t" ^/ U7 |6 a. O5 dtvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb( }9 f% T. c- [" y. M
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% ^6 P, S3 h: m  z. Y. n% l
20g hai zhu
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, s7 a" Y# @' p% V' `0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:7 e% R4 n* Z+ z4 }) @
2 tbsps light soy sauce
& ^1 L- R0 ~( M0 O0 J公仔箱論壇1 tsp sugar
+ c* _. p  }8 b1 u* |, X6 utvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
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Method:
0 P" e' Z; t) r5 l, F% x/ R1 F  Uwww3.tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
* x, I7 Q7 s- Y' `! d" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
1 T; i! c/ I( o2 rtvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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