材料A:www3.tvboxnow.com x3 f5 C- U! {
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
. h$ p5 l; F0 L3 D5 N+ t牛油......2湯匙% R6 S5 M) O$ B) Q1 B) e
. L1 [- Y5 B. k# l) D& f6 ]www3.tvboxnow.com腌肉料:
" C! U* O V* a* d y) K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙
/ Z/ t4 @) V1 g! O4 ^雞蛋......1個
& I! z8 L% e$ S9 c- {公仔箱論壇醬油......1茶匙
/ t: o5 K: p& p$ `5 C' C# y4 G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
% X! [! h2 {) b糖......1/4 茶匙
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材料B：
+ S" j, ?& L9 g5 ~1 jwww3.tvboxnow.com五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
6 y9 P' _% q# k# C( P d, `6 z公仔箱論壇食油......半鍋(煎炸用途)
! M/ |0 f F. t6 f7 D7 M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y( F5 W/ [: L( c8 l
烹飪過程:
- t, _- s4 S# P9 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。' n, q+ S" I' R1 O
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( U- W7 E1 A+ F; v x3 I8 m5 e6 W
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。* j$ u' `5 _ h2 ^& t' {
www3.tvboxnow.com3 j/ B) }: U+ Z. m" }' `) x. A- S, `
Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 x& y1 w! X
500g pork belly, sliced
2 G2 a' @% ~5 A7 a' Nwww3.tvboxnow.comhalf a wok of cooking oil, for deep-frying purposes3 P. u Y/ Q% ?' K( ~6 y
+ b9 u& X% B4 L6 S; xwww3.tvboxnow.comPork Marinade:www3.tvboxnow.com7 G( U1 b7 o% E C
4 tbsps corn flour7 Y5 _) }5 \* g$ G7 X6 e2 l( C2 `
1 eggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! \3 j8 N/ Q; ~; |: o
1 tsp light soy sauce; J$ f* U/ d0 [* b( q7 x+ b( L
1/4 tsp salt
0 o6 t+ }) {, m$ Z7 G1/4 tsp sugar8 }$ h4 y# ]& L# m3 V+ N* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 m% X" M. Z
Ingredient B:
, `" I7 w& m" r- F5 C公仔箱論壇3 salted egg yolks, steamed- J5 }0 X6 }9 v) X1 |. R
2 tbsps butterwww3.tvboxnow.com; g+ x7 s: v0 w
) ~1 X) @: D V, J. D9 F4 V
Method:
' `; S+ w5 d+ \: L; h S/ b8 ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
6 o2 N. e" b) N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Crush the salted egg yolk, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 x0 J( D) b, p; h, y! v
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
& s Y9 i! O6 t) _/ m' J/ C+ Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 U: k7 O1 @& n) W ?+ B9 X$ C% h6 ^
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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