材料
9 }7 s7 B2 K* G4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去尾)茄子
8 v3 Y3 \8 |! S' o3 瓣(剁碎) 蒜瓣* J# h( X6 q/ L& d
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 I$ v" f M4 _+ Y) G
) @- J7 X3 X8 R6 p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合拌勻)
# H/ A! C7 |, R" m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( N( Q$ P0 h" q2 i7 o
1 小匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& U( O; u" v% m' S: K5 y* u& c
3 大匙熱水www3.tvboxnow.com, V$ i: X1 [6 m7 |& @
1/2 小匙紹興酒7 ?7 Y% G0 ?& R( a9 n
6 Y+ f% r& U. V9 R- {9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
9 x3 Z( l3 o0 P4 _% zwww3.tvboxnow.com1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! `) k( Q8 I, m7 q
2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。
4 u5 [9 `$ i) u5 Swww3.tvboxnow.com3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。
8 ?) n* z" |7 H" E% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y1 D* T$ X: V- F) Y) k' _ [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
8 D, F2 o6 g7 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil
0 n! M# Q }$ \3 {0 P# y5 Owww3.tvboxnow.com
. ~4 U7 N. |) \5 r4 k/ v6 NSEASONING (mix well)8 s4 F4 z7 F) [" C' h
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine
. f2 E# e: \, \; W3 C. t H! ?% H3 z. \2 K
METHOD7 U# [6 X% D8 `! Y. J
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 G- G" v j8 V3 ~8 l$ {
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.www3.tvboxnow.com4 p% ^6 q+ `) V* G, r
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
5 B$ J; l2 O' A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C( E1 ^8 D; ?# J% o# lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* A( l( n1 a* [( x2 k
|
發表於 2008-1-12 11:05 PM
| 
