材料
2 X2 O2 M& K/ S& Twww3.tvboxnow.com13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇4 _/ a/ J. U7 p+ Y
4 朵杏鮑菇
. l* a; [. v4 R! U$ d1 Rwww3.tvboxnow.com13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇% H9 i& J( v4 A" C1 N; g8 \8 I4 v$ Z
1 包鮮金針
# p7 }/ Y* y& w* O' B. @+ m3 |tvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb; t) e% b! H7 F: a' q
6 條(切段)甜豆
4 T. b4 |) ?8 Z9 p! {3 v( F4 片(切絲)紅蘿蔔
, f, S, ^+ m$ a; ~ f/ R2 d% s1/2 小匙麻油/ e, c! R; I* E4 m4 M$ ^; p: O* y5 l
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調味料(混合)公仔箱論壇& C' G2 h8 c, y! q5 \8 y
1 大匙鮑魚汁
7 N& I- D7 c' P6 }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽, v2 Q( Q* j2 o; q2 e* x/ j( [
1/2 小匙味精
+ z" e# i4 N, |' @9 U+ a公仔箱論壇1/2 小匙左口魚粉tvb now,tvbnow,bttvb! U t. f) L: E1 W3 t
1/2 大匙紹興酒
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2 G! q8 K/ n9 @' M# ^公仔箱論壇做法: z; Z( J/ k/ f0 M* O
1. 將材料洗淨，瀝乾。$ g! A: _7 ^, X: S: l# a- _
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
) |/ [! ?( ?2 T3 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。1 P C( D0 B0 h/ `3 R K) j' [
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INGREDIENTS公仔箱論壇7 a7 q( W5 B8 d. e O& z1 [& @
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
* E% p: _# a; Z5 t7 ]; k! U
% }0 E% Z+ t( Ywww3.tvboxnow.comSEASONING (mix well)www3.tvboxnow.com3 s# {9 Q( x% b- u: }3 ^% i
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 a5 B' A, w# P8 A
公仔箱論壇3 I$ `: Y' Z7 u4 R6 t# g: |
METHOD
. `/ c' z$ N: U; mwww3.tvboxnow.com1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ Z% N0 P6 \4 r/ y1 ^. C9 K
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
$ U& L+ n$ Q% h$ s, G4 U. T3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇' d9 Y/ b6 p4 Q0 F; R) v
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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