材料
0 j3 G! t+ J0 U3 U9 H7 |: i; R13 朵(去蒂)鮮花菇
! c F7 U6 w& }1 h$ j/ T公仔箱論壇4 朵杏鮑菇公仔箱論壇& C2 W: J; c# q( ^+ f) B7 {
13 朵鮮蘑菇
! H5 @: j' v( P6 u, d2 c7 [. |1 包鮮金針" h p- h; z" N3 @
3 瓣(切片)蒜瓣
$ R% H6 n. h/ M公仔箱論壇6 條(切段)甜豆
: i% n0 U: m5 @# h) l5 H/ @1 d4 片(切絲)紅蘿蔔
! E( o' l4 Z' R R. `. V+ m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
9 X( t: K5 R/ l8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s1 |: Z# { t4 m$ @' \5 y( S公仔箱論壇調味料(混合)公仔箱論壇# G ~" L7 m0 N: l4 }4 J+ X
1 大匙鮑魚汁www3.tvboxnow.com2 ~" v+ ]2 Q- f# \
1/4 小匙鹽www3.tvboxnow.com }) z% q9 x: e, T8 B
1/2 小匙味精
5 z/ n2 I; `- p. H ]1/2 小匙左口魚粉+ v- e, w6 g/ E+ [3 `& r6 e; `1 O
1/2 大匙紹興酒
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* J1 f! V" u) L7 G# z# U) T0 Q( v做法
# E# a3 W3 p0 r/ ~+ s) l; {1. 將材料洗淨，瀝乾。
( g( K' V- D% t6 ^, r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
+ n- q- [3 g" k3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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; K. j1 W+ m# C; D& p. |+ u6 Otvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb: f/ T* z3 z0 ~. L" G0 g1 y
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
5 T0 x) r* W+ b. s8 }$ jtvb now,tvbnow,bttvb8 ` P# F" v. w! d$ B' ^* v
SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 W) G) k( A# Q' `2 _" h& I7 ]
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine2 _! N2 @) a/ Z( i
公仔箱論壇) H4 q! I& D% Y
METHODtvb now,tvbnow,bttvb& F+ y$ i# ~! a( T0 N7 }4 ~
1. Rinse all the ingredients and drain well.公仔箱論壇+ f/ D: F3 m4 X( r0 y
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
. k! \: ~7 G9 x公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
5 R, ^/ N6 }7 `: M$ O, b公仔箱論壇公仔箱論壇& L+ [6 Y: R5 b. _
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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