材料tvb now,tvbnow,bttvb; i/ M' d2 l) b+ J) W) D
13 朵(去蒂)鮮花菇www3.tvboxnow.com8 z; W( @1 M4 P
4 朵杏鮑菇
2 `. \8 e/ S5 x4 @4 v4 a! ?+ `13 朵鮮蘑菇) X) g' o$ t7 o3 j
1 包鮮金針
3 W. o# o* ~9 `3 瓣(切片)蒜瓣
7 x9 G; G6 U" W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆tvb now,tvbnow,bttvb& k) p( R# o$ |; A9 H- L$ r
4 片(切絲)紅蘿蔔
3 i# V6 x: a |* dwww3.tvboxnow.com1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb' V0 F$ j5 b; v- A( W3 [
' [6 X# A& \3 p8 Jwww3.tvboxnow.com調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* L% \# r8 Q% b$ f5 t
1 大匙鮑魚汁
' A( Z2 E0 I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽 Y h. q1 S3 _0 L4 A) K0 Y
1/2 小匙味精$ A5 i5 t7 }' X% Q, R& T* O
1/2 小匙左口魚粉tvb now,tvbnow,bttvb* G! m# S, @7 `: J% M
1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 K$ h% Y0 L0 b" t" }* j
/ C2 C+ @4 ~, n2 D: k5 \做法
$ w3 J ?0 S$ {9 L; e! L1. 將材料洗淨，瀝乾。
S; |' D! }3 I+ I' K2 [2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
) F6 ?) l2 x6 S* z2 g$ F7 F2 Awww3.tvboxnow.com3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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0 E1 n6 l+ \1 W+ n& c k4 ]www3.tvboxnow.comINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb* ]; W) K5 M3 @ ~8 `
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilwww3.tvboxnow.com4 M# V7 _. L' a+ [& n( U
公仔箱論壇 q& R# t& V8 A7 \; j' N
SEASONING (mix well)
8 F# w1 ^4 W! ^% b( ^; [www3.tvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine- p: N/ k( t, q* L8 W; J! N9 L
n0 U1 S$ g7 e6 h4 [) K; g公仔箱論壇METHOD
% y- l$ u" ?4 o$ H; E" B2 otvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.( X/ S5 ~+ h6 a2 T4 {0 M, o
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 V0 ^/ c: A. ~' K
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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# r& J% k8 L% ~1 T; {tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) @* g6 P6 f5 E q/ M4 i8 _0 G* p
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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