材料/ W: g9 S! p0 ]8 F: V& p
13 朵(去蒂)鮮花菇# U5 s( G% w5 P3 d z. D- {
4 朵杏鮑菇
& G% q9 l* p, L& C! C13 朵鮮蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! m6 C! n2 u
1 包鮮金針
8 c6 O: D; ~/ ~ I3 瓣(切片)蒜瓣7 ~& L" M. V/ f4 B
6 條(切段)甜豆
8 L& Z1 }6 r$ s8 T$ w公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔
( w: E" K* B' ?' T" z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油www3.tvboxnow.com( c2 S' m& d9 n. ^
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調味料(混合)www3.tvboxnow.com0 `; _1 f: ?* P5 G& o: r
1 大匙鮑魚汁www3.tvboxnow.com3 u }+ T% }1 _( R" t4 I; O
1/4 小匙鹽
2 z, _8 O2 c" ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
7 v- B ~" V% `7 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉
! N! z+ I+ v# `, b9 a1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; ^& b' M$ Z9 A) @3 E
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做法2 T+ ~& |: q% u6 q1 @7 M$ W
1. 將材料洗淨，瀝乾。
1 ?* E1 t" q' _$ V! \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
* \8 M! H+ L$ }' U; j# K, k9 Xwww3.tvboxnow.com3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。www3.tvboxnow.com, f% y }9 w8 O9 c
. U# t U1 Q% dINGREDIENTS
# ~+ j! P0 |" j8 k$ S13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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SEASONING (mix well)www3.tvboxnow.com2 z5 e4 D' o- V8 H# k) W# g
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winewww3.tvboxnow.com( P1 I( v- s0 d+ ^ N
0 D- D# D- w+ a9 I5 l" @tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
3 k2 T5 b! f, p8 W! j3 f公仔箱論壇1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 U3 W( B4 T$ F4 G
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.www3.tvboxnow.com* Z7 G9 @+ K2 e8 Y
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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8 @0 d% ` O* `! Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 L# E! C1 D
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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