材料tvb now,tvbnow,bttvb2 c% s/ K2 A7 o4 a J+ n" m+ K
300 克竹灘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! s3 i' V" Y6 Q9 k" B
30 克(切絲)薑
; B1 x) ~, o" c9 }/ a4 G公仔箱論壇3 條(剁碎)紅指天椒
" Y5 U( z5 `( Z! C) y0 R. j: l; vtvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(剁碎)蒜瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 p- T' V# Y0 d. j* t
1 棵(切粒)青蔥公仔箱論壇. F' i2 q; y$ F) y; N
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調味料' w# b& t& H/ |
1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb$ G( T7 N6 f8 |* F* O: H5 f
1/2 大匙米酒
9 G/ h# [& H1 M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙魚露
& L# p5 P3 M. z n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙糖
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( Y! G4 j Y$ k公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com8 w1 M/ J' b7 O" r
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
, R, B* ]7 }& ^8 V5 E0 m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) L, ~9 c6 r8 h) A
3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。
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/ j# b5 M8 h. X% e9 p- Rtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
1 g5 Z3 k+ J6 Q! f9 l' L" s; o300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)
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! _) b$ `% o# J2 k6 i3 kSEASONING
5 r3 |2 C1 t, Y7 O& G2 B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar1 e! ]+ X! k3 r; T- ]$ N3 w/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: g# U! D) ~4 X6 x' `
METHOD公仔箱論壇9 E) d8 i9 X) Z3 D5 y! J
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 _- {* R& j8 @9 e! ]; G5 ?
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.公仔箱論壇/ w2 d" F: J) |" p
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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8 j( O6 Q7 R" p- J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:35 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:34 PM
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