材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 a& s7 r f, c( i
300 克竹灘
0 ]$ ^, ]0 h) d4 G( x/ b6 [8 r30 克(切絲)薑
- \' o& N& X! M, K8 U0 P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 條(剁碎)紅指天椒
0 _$ A: W# j( R4 s, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(剁碎)蒜瓣
% r# b+ Q* R O- W/ p. B/ E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切粒)青蔥
, z+ V8 z+ ]* h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* r0 _8 A* v: v0 |0 i k7 F6 Y
調味料1 ]4 U) V9 y$ ]- X3 T
1 大匙紹興酒7 T3 A) O- t* |" L( B; Y8 i( C
1/2 大匙米酒
; c! E; ]! j/ Hwww3.tvboxnow.com1 小匙魚露
" _4 T/ E! K( F3 P/ f1 v% Ywww3.tvboxnow.com1/4 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% J! I* X+ j7 i
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做法公仔箱論壇/ T+ l; r& ^4 T2 @! C
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
! E# u* z9 n3 B" t* a7 e q. P; z1 U& xwww3.tvboxnow.com2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; x3 e+ ~+ }3 `
3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。
( q% O2 F0 Q3 }4 b公仔箱論壇公仔箱論壇1 _. ]0 M9 \9 X3 B" ^
INGREDIENTS
8 R( q( u# `* M& F( `4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)tvb now,tvbnow,bttvb( Y# Q5 H* b, w; \+ G% w
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SEASONING公仔箱論壇1 M. g- f P2 v0 v! N9 ^
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
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METHOD% r0 w- _ U0 }4 C
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.www3.tvboxnow.com; o% Y) C; ?9 r9 B& U5 @2 l& L
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.公仔箱論壇 u: H `3 O' {$ z+ _
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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