材料
$ w; Z4 d+ N9 L8 s% O0 T) E4 F% A3 |tvb now,tvbnow,bttvb400 克生魚片" T( e2 m: c" t5 j$ f" r2 ?3 Y. k
30 克(切絲)薑3 b2 g% H9 T. a
1/4 杯雞精www3.tvboxnow.com# |. w$ s4 B+ l- @
1 棵(切碎)芫荽
% }$ o8 z9 @2 z& O# y @. Y4 k5 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 [* H8 z& U% I; O- c' F. a
調味料(混合)
0 F9 w# j( w( n3 m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙魚露公仔箱論壇: a! J8 K2 s3 n0 ~/ E1 T* R& {
1/4 小匙糖! V1 y; q0 z. v, n
1/2 小匙麻油/ T9 D; I7 F8 [2 \
1/2 小匙紹興酒+ g/ q0 \$ ^$ d# ]# \
1/2 小匙生抽
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1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 r6 ^3 @+ o2 V0 P
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。1 @# w7 D5 E9 g) O" m, x b4 J
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。公仔箱論壇+ M2 E% w( @- r# A
◎ 也可加入少許的指天椒。( \6 w1 X+ `0 ~: D6 X
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INGREDIENTS
- u! D5 S7 T' k/ V& L" ]. k公仔箱論壇400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
3 `/ j8 p% o$ a2 z: z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* ?: X" X& l3 M/ h9 P. {! j
SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb* Y+ Z9 {) t& `
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
1 L9 y& [8 k1 r; d8 n2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 i5 o0 b2 `" k: v, ?% L
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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