[甜品] 紅豆砵仔糕

miumiu_canada

紅豆砵仔糕3 e9 S. n6 f8 e$ |& I

' S. W  G; }. Y* Qtvb now,tvbnow,bttvbA/材料：（約12碗）公仔箱論壇$ n6 |% u- U8 R; O; b+ ~
          粘米粉 100g公仔箱論壇9 E7 j/ ~! z" {8 w# [
           糯米粉 10g
+ b! r" _% c, Z* j8 L' L2 G3 `www3.tvboxnow.com           澄麵 60g
3 Z5 C5 O3 L/ W* iwww3.tvboxnow.com           水 150g
  R; Q- D- H( D; k6 v& Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# k3 o* u! V8 y8 @' b
B/材料：! M) Y% }0 t9 }/ P& ]0 j& s( B
         砂糖/黑糖/片糖 130g
+ Q( o6 e8 C" k6 C6 T) u; `$ Z         水 350g3 }* V3 c- G( b1 x: b5 Y

8 N3 N- p3 H  |6 fwww3.tvboxnow.com餡料：
) E* i2 w& F# A. |/ i         紅豆(煮淋) 適量
1 u/ g+ F0 I8 k6 T
. Y7 z* C& X; b6 q' {( a6 `* Z2 uwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com$ i. g7 O' I0 v9 n1 _; \! X7 B
i)   材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。www3.tvboxnow.com# k' m" `. H8 N3 Q2 [- j/ }
ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。% ?8 @3 g: }1 G3 H3 Y6 O
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。- `7 P+ \$ |+ g# v6 @: b5 L- C6 B5 ~3 n
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。" |) Y" |0 u& h+ x3 z: E" M1 L

question714

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emilyyoung

Thanks for your sharing.. ?: X4 r2 J9 e9 a4 T
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wongws813

Thanks for your sharing

wongws813

Look easy to make it..thanks

镜头擦拭纸

材料2可否用一种糖？

greenling520

好像很易整.   等我放假試一試.; M2 o6 n" G% l4 i( ~7 Z
THANKS