" a; f2 H9 c3 X9 y \- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5 Y/ S# j/ e" b- F
a 奶油 1小條 (1/2杯)
: i3 H _' @1 [6 r3 Tb 糖 3/4杯# b2 B3 K, p& B0 k$ H( D9 w
c 低筋麵粉 1/2杯# [0 Z) ]- p1 i# \. ?! r1 A/ u3 G
d 蛋 2顆
4 p. u, m# P( Z3 W ]e 香草精 1小匙, h' w3 g% C: d2 G* W( L
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
3 g% m5 G. U; N9 r- vg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
1 M3 K% Z) }' k5 I" e- Wtvb now,tvbnow,bttvbh 泡打粉 baking powder 1/4小匙- C( D% s7 ^. p9 Z, ~& `! k
- f6 B5 D. S# Z( Wtvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)www3.tvboxnow.com# k$ @- H4 W+ k3 ~
j 烤肉用的長竹籤 3根
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& I( {) `/ r4 E/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個 8*8吋正方型烤模
3 } Z) z0 n" X* c烤盤油少許1 r, w* j, Q2 u: `6 j9 h
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
4 n2 c2 \: R& M0 t) V |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B) B/ J; U" l1 p! T+ M4 r' q( R! S% b4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb) M o2 E/ ]& M" T6 }/ {. A" E2 ?8 ~9 G
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9 ~& d( ~3 @; _- [註:( \+ U$ I# A8 T4 v4 h0 v
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)tvb now,tvbnow,bttvb& q8 p% w- A+ T( _
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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