[西式食譜] 風 乾 煙 肉 長 腳 蟹

zactlion1899

9 I8 v/ o7 G( ]/ `# x
www3.tvboxnow.com0 [- Y& p" i% f; z& B  p. Z
www3.tvboxnow.com6 n' {  r' p0 A& K( L" x0 \
材 料
- F! y) A( c6 S5 c$ D' S: T公仔箱論壇松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙www3.tvboxnow.com1 v0 s; c; r- ?- s: D, a) c

+ X+ w, m* s8 G6 _+ N7 z  Q醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
& Q% S3 S3 \' X" s& i
) o( E( V3 b' _& b做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& J3 R* G) T" l/ {' U  I& C5 O
tvb now,tvbnow,bttvb* g1 _' L( s( K- I) O1 r
1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
6 Z" p+ O+ k- L3 m1 N& I( y公仔箱論壇
; O+ l0 B6 h5 m, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
- t5 ~$ l, T# a$ S! h公仔箱論壇
8 r) E  Y" J4 S; `# X8 b3 T3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。公仔箱論壇  c/ D, H* X# j  M! {

. z7 a  S# ^- {: s) r& o4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。
' |% p6 l4 d. R" C6 H6 ]9 J
( z  f% E  Q. `) r* r2 m公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' t+ l2 {$ P. q+ Y" S
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。

tonyyyf

thank you very much