材料A
: I5 f( s* X0 ]7 j. utvb now,tvbnow,bttvb12 個雞翅
% G; ?0 g5 O S X4 j公仔箱論壇公仔箱論壇2 u9 T' W& L1 U5 _* `! x) P6 ~
材料B（混合攪拌）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 O" Z% P+ v5 z# J
400 克(去皮剁碎)花肉
. s: v& S" N6 v4 Z1 D! o0 v# l) X公仔箱論壇3 朵(浸軟、切粒)冬菇公仔箱論壇3 B9 {# m. ]' W! G2 j: o. v
5 片(切粒)紅蘿蔔www3.tvboxnow.com$ O4 G( r4 j- {4 c) H0 l# Q
1 粒(剁碎)大蔥公仔箱論壇# W0 P1 E! q/ l# g0 h
20 克(切碎)芫荽
- V: P5 w/ A0 Z& w公仔箱論壇
7 P9 t3 }/ q- T. g2 A# ]2 o公仔箱論壇調味料
. r& C* a, q5 ]0 G9 k. r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
( U+ \: ?) B& N( a9 |! w6 G9 C# m* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 E* @. W( w* p
1/2 小匙鹽公仔箱論壇$ b7 Z$ P z- m) E$ e7 q, @8 U
1/2 小匙胡椒粉
1 I. b% E& u l1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ q# h' K! o, M8 @+ `6 v
1/2小匙粟粉
3 ~" `; D8 J& _9 G
5 R o" F. ]) m$ V& t* f2 Z, }公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb* g% B& G4 k; x* P$ [ [
2 粒雞蛋+ v6 \6 n& _* w- F
1/2 小匙味精
" w+ l, P3 p- Z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽+ ~8 q$ G. }4 l, \# L; G2 Z
1/2 小匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 K0 ^6 y/ c5 _( b
1/2 小匙胡椒粉
$ }4 N& I* h/ f- U3 H. Z0 J3 ?; c) D/ C6 mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油
1 C5 k- ?& Q( C. v: o% w4 G1 `1/2 小匙紹興酒公仔箱論壇. {% F7 L( i) p+ K r' s+ o0 g
1 Q- G+ S- e5 b" y; l6 @6 u6 A; S. x
做法& a$ j+ v1 T* Y
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。! D: A& }7 w5 d& Q
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。公仔箱論壇, `( a, Z+ x; a# r, u
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
( F5 a+ D6 m& m) Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。/ q) ~* \( r: y6 [9 [
www3.tvboxnow.com8 {# O7 F9 C# T1 k1 m/ l: P
INGREDIENTS A; o* c/ z7 t& n* \7 Z
12 chicken wingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @ y* m a, Q* @+ B* I
! g, D* h V) S$ d+ j) b
INGREDIENTS B (mix well)
8 z6 n( i( N5 H M, S, c) zwww3.tvboxnow.com400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)tvb now,tvbnow,bttvb2 j% n9 O4 q+ n# ^7 v2 O
2 z4 v$ V7 z0 n6 b( d4 ntvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
* o" p( {' C' n' q% `. @www3.tvboxnow.com1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
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MARINADE公仔箱論壇) E5 d2 ^' b8 c
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine+ [9 I/ w; K O/ B( s
3 ]: C. O( i9 ^% E' _METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 n; R* F- U* ~; X
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)4 \; w/ b1 V8 V6 B
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
* G- v. Y; N3 R; x( P* O7 n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.! r1 z1 u: V; j- m, L, f X0 [
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.www3.tvboxnow.com, E2 | M' W1 v
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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