材料A# b; T; Y9 [7 ?; t
12 個雞翅
$ i) {/ B2 r9 \/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A9 g% j& k( h+ D* v5 Uwww3.tvboxnow.com材料B（混合攪拌）公仔箱論壇" w4 i: @5 P4 G& J7 W7 C& a7 E
400 克(去皮剁碎)花肉www3.tvboxnow.com8 A, v" a+ P5 e" R4 b! _) f3 `; A* Z
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
9 `5 \: {0 h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔
0 {4 i0 Z% q. v* ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(剁碎)大蔥公仔箱論壇3 k+ p9 @* @0 L# x9 L5 u
20 克(切碎)芫荽
) c3 R0 I- b/ `' @9 D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W/ z8 Q) Y' P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- d0 O p$ D) g* W1 k% s
1 大匙蠔油! s' W4 C: h& U' d+ n
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb. p* b! ^1 H/ b2 {/ K7 r5 E/ C- `
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb, n/ e/ ^% [) L
1/2 小匙胡椒粉
0 V: Z3 Y) @% Z1/2 小匙麻油
, ?5 y8 n0 `4 R+ o! ?! s+ m& etvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉; d! l0 r3 d* u- W' w
' X0 h h- S5 R) d( a7 K/ J醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) T3 C, t2 s& h
2 粒雞蛋
0 G- K$ J$ z+ E4 D6 ]( Mwww3.tvboxnow.com1/2 小匙味精" C/ E( h; I- g7 G
1/2 小匙鹽
/ _0 c* O3 h1 a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙蠔油
% `6 @8 {' A1 B5 K: p% Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: v2 c. c0 E% X
1/2 小匙麻油; Z! ?) X. K# L- z6 X& f
1/2 小匙紹興酒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 W! m2 W! @( {- V2 T$ {
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。* s: X8 l0 n# x1 d6 f2 a9 v" \; R) m
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。公仔箱論壇& g2 ~' B" g* b& E2 b
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
1 v4 r6 G+ S# A9 Z6 k+ Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
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INGREDIENTS A
, t1 O3 Q9 H3 o& s7 Ywww3.tvboxnow.com12 chicken wingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* x" V5 U4 w& s( u$ W
/ \" _5 [5 c' `# ]$ `INGREDIENTS B (mix well)
: v1 U+ d8 r7 {公仔箱論壇400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
}8 |' ^2 U1 i1 ~* {2 f" Stvb now,tvbnow,bttvb
7 l* i( {: I P( b! k: @8 D; w6 ptvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
4 u. J- ^% W* C \$ F3 Y' i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
/ R6 N2 ~/ @2 R. W6 Z( @tvb now,tvbnow,bttvb
& N% t9 U, E/ T) {) K8 d( P) Btvb now,tvbnow,bttvbMARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) }: c" U$ Y s, @
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
+ g8 t' Z$ k" |. Q w5 ?$ ^7 A+ W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {; D5 G( D, h0 e. j$ F( \www3.tvboxnow.comMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, \1 C2 Z5 ^1 C
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above): G5 f' `$ v; [. B* e4 w( Y) g0 {: N
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.* u, ]. U3 x( T- _* O/ A
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
O3 u0 W# I' j公仔箱論壇4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
/ N6 \ l0 k) @! N2 ]) O& Iwww3.tvboxnow.com
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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