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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！
& Q1 [* m u0 e9 t& A) \ 葱烧黄花鱼
% t' j8 }: `4 D( M: y+ J$ U# dwww3.tvboxnow.com 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& h' Y# c/ h5 m; {: j
做法：1、准备材料
; ^+ k2 w/ Z: i4 ?% Y 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时8 ?$ G0 q: |7 e: R1 H
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
1 ?/ H, j$ w* i8 i' H& g2 Y 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
G% y: C& k+ x% b- a1 C4 D公仔箱論壇 5、两面煎至金黄' H- R$ S7 K" @# O1 h
6、放入姜片葱段tvb now,tvbnow,bttvb& O) y0 d7 A2 o w3 g9 e
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
* E! z8 }! N' } S6 \; Z$ ctvb now,tvbnow,bttvb 8、小火慢煨，至水差不多收干为止9 S7 B, \4 P+ `& h T \( [! O5 A
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ a4 k P! \1 }' E$ i0 U8 }
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小贴士：6 g' _# R6 r9 W @1 `
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。www3.tvboxnow.com, d: j0 h2 v) g; `& V
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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