[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
' I( v( I9 V, n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% R! x0 ?# p7 c
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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, L, C  u- g# ]& [+ n2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 W" H/ \8 c9 C9 n! `& i1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
& g( V( G5 `" ~) r( [. `2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
. r+ w1 ~5 R7 e) L3 twww3.tvboxnow.com3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
' I' O2 O+ F$ `9 Vwww3.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇7 K6 y* H7 j; `: w& y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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5 h3 T/ T" A' a0 @+ }- H6 TINGREDIENTS
5 E$ X& I- y2 b7 p9 w6 p4 ^% Twww3.tvboxnow.com3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 b$ x' D( D# W& m' H, z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; ?) d5 D5 t4 {" V: n
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
; }7 S7 Y% F& Z1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste8 ]6 B1 A3 A0 n5 A

6 d' m( i5 q9 {. y& ]. w1 j' W2 u8 l2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
$ Y* D/ P0 _" }0 m! R. i4 N  p8 |& C公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ H* t  A0 ^6 m5 q" K# A
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
. T+ h# T- _! j. j7 ktvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.6 R3 g8 h5 C/ {$ a
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
& G. i4 M3 O2 ~tvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
, R  U. ~3 }$ Y3 |1 L! k9 A8 {1 f5 ]5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
3 S# v9 N, f/ q3 q; [Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( G$ E" N( Z# [( _! I6 J4 V

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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)