材料:' E) v/ W& ? P3 l
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
5 K3 p5 Y( ~' ^. t$ G$ Gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 i2 i) J* c ?9 A
奶油白醬材料：. r; J, E5 ^) X! r" {
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇9 f' Q7 D O- F8 U$ n; D
* j# F4 p( F: w2 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ C4 D2 I% m: U公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
. r) D! v7 @: Z1 f- k, U3 R* \2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。( Y, _# a/ _( C- g8 {/ x- k( U
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
) l2 r) f2 \) L- Ewww3.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
9 w! p) C% Q- ?5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。, m: R3 v+ d: F0 b- n/ _
# M8 d" ^0 O! e1 L! {- b- |( L' MINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k ^$ B7 z% ?( T
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
" h$ Q) M0 f! B/ uwww3.tvboxnow.com2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. K5 M$ u' L
7 S; w$ }4 I- ~+ ztvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
; |8 M2 g$ q0 K! o1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
& d/ v8 o% ]' @5 k
: d$ ^, J* d5 Y9 W7 j, nwww3.tvboxnow.comMETHOD1 l5 P2 D$ q; Q4 d. u1 G+ Y' v' F1 P( V
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.www3.tvboxnow.com8 m+ V2 Y: o3 d4 u4 a
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 U- A% P1 i$ Y
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
, D& I( V; |% `+ \# E+ f oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
- u2 S* j: [' B! r2 _公仔箱論壇Stir in the shrimps and sauté them.
2 k! s2 ^9 }1 i3 I% Y- S5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.0 x+ m$ j M) H' C
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇: P" O% H% C4 h- u
- h2 G+ ^3 R0 Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
| 