[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:www3.tvboxnow.com, g6 k& b) K- _7 u2 d" C) F
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇6 X- l2 w; i, f4 |4 p

$ O$ ~6 }4 u% r- ^' ~+ A% Q奶油白醬材料：
; g! T8 }( L% R5 o+ `) b0 }奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  J5 ]/ e" j+ E( i

( l4 {1 M! n) O做法：tvb now,tvbnow,bttvb- U% f( d" H' J% F
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇. N& V% s' t8 b) E: t& ~' }3 s
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
3 r- {" r3 \- ^7 s$ F: [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
$ D& O7 o8 Z, v/ h2 A1 i+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。2 l# g% |" D9 G7 _* N: M
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS! N4 L7 D% a8 _# d2 p- t4 W
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
+ B9 @4 }$ x  a. w4 F: Fwww3.tvboxnow.com2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
! o# k- Y: t8 p4 h5 \2 B2 S1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastewww3.tvboxnow.com$ i1 R$ \+ q8 M' e
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METHOD8 s( h5 Q* E/ _/ ]
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! q  G# I. C# B. C; \
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
5 e+ ^+ A. B( c: B) R+ p& ^www3.tvboxnow.com3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
: {- F4 W( f0 Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.) u% l' X, d9 E+ K2 s# w
Stir in the shrimps and sauté them.
0 {: @6 E- c7 ~* f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
+ K% ?4 u5 {5 V5 w. V6 Ptvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
% R, Q* x( i0 H4 V  c9 G! u  j& a! m公仔箱論壇9 e1 l4 X5 F0 {$ F3 }7 z0 ]

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)