[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:; p: ~( W- v5 i
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。www3.tvboxnow.com, F" H2 Z. G% x; I( M
公仔箱論壇2 a6 M; O7 w, C! O
奶油白醬材料：www3.tvboxnow.com+ T( U& l& e4 i4 S6 {
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
$ E& A6 Z/ J1 T* ]' g5 Bwww3.tvboxnow.com( V, _7 Y  b* L; x% h" I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- y& M! K/ [7 n) u* `$ n# c
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* L2 Y  W0 x0 O  M
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
  B* U. o6 R+ j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
8 V5 e* m. e# M9 V4 P4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。* d4 D$ V, E( I4 B6 G7 K1 ^8 E
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
( @& _. n8 \0 t9 D# z# E7 @4 f, n. N5 D' S' Z% s" G# s
INGREDIENTS3 T  n5 w" U: M- k" |* x5 z$ ~
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
2 [. M: I' }8 L% ^; o; dwww3.tvboxnow.com2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, _+ c5 k7 A; a3 Z3 p
tvb now,tvbnow,bttvb; C- Q2 B# P# s3 x# q2 S
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE3 _" f& v: B5 q+ P
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 z/ P  m- W! r, I/ j
& {* R- d- S) L5 W- P  m3 f, l+ o" h
METHOD
1 Y* ~  Y' B4 G- |( M3 y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( X, u1 l5 N/ f( [4 O  W2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
: ^( ?$ ^' l* Z; j% p) p& a9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 u8 X) R6 q0 R% D
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
4 Z- S4 M/ L* S+ x3 d; g公仔箱論壇Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇+ V/ {$ S0 w' `& E- i$ ~
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
% N1 t$ w+ s( S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb7 R  h9 h- v# G% a' n1 L
www3.tvboxnow.com" m& @, I, j. B' F3 I0 q

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)