[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:! l& o: X2 |; |, S3 M% N, X3 Z
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。+ e( I3 c6 H* l8 D* c! k9 `
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奶油白醬材料：
! V) Q) A: p: n( X  }tvb now,tvbnow,bttvb奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 Z# x8 _6 z  s" R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: A0 }/ Z) z; Q. Q0 P
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
* p0 k' Z- U( E/ ], pwww3.tvboxnow.com2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
- d3 x( z+ T$ G+ j+ K6 O- D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
. W+ n: |3 q! b- s, O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇5 e9 ~, w" f. L- K& t
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇9 D" ]5 v  j* G0 f" J
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 V. S) ^+ _4 q" w
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇# X4 A( a( n& w9 n  r5 z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
3 B1 X, V5 i" {% Y# B+ ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R  l& T$ H3 GINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  W* m! P) c
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb0 O4 x! \3 ?# w# Z. ~# d

) c$ K9 L1 p7 d. `# s8 h0 Y: qMETHOD; L7 V0 n' S' X7 Q
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.. `% a* I+ K2 [
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
! K& P4 c' r# }* E* X' J公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.# T3 S  T( G2 l8 D9 d7 E
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% ]) k5 J" b4 {7 n. I9 O; v) t& o
Stir in the shrimps and sauté them.www3.tvboxnow.com  Z2 B4 d! R0 O. R
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
, U. m/ W/ T6 C. e% a' _6 `www3.tvboxnow.comSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
4 k% [( u5 n2 p2 M) }7 w& q+ N公仔箱論壇公仔箱論壇+ u" `, t( t" t3 d

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)