抗癌飲食從嚴選新鮮食材、拒絕外食，親身烹煮下手！兩度罹患血癌的新加坡廣播天王東方比利，分享抗癌秘訣就在於吃的健康加上規律運動，例如每天早上自己都會現打純杏仁豆漿喝，運動後也可飲用，杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏，而豆漿中豐富的大豆皂、異黃酮類則有助抗癌。
) x+ g/ s! y8 ?0 `1 C9 x, y公仔箱論壇
/ i+ E: F9 P! q! Z) |www3.tvboxnow.com東方比利提到，抗癌飲食首重清淡、營養兼具，而堅果類的杏仁和豆類的豆漿，兩者相加便能有效的幫助身體攝取養分，且相較於市售的杏仁豆漿為了保存，難免添加防腐劑、香料等化學物品，只要自行購買新鮮天然的食材，在家使用果汁調理機就能喝到現做現打的純杏仁豆漿，不僅促進代謝幫助體內環保，也有養顏的功效。
6 ]* }. h, W# ^! K# V; wwww3.tvboxnow.com
2 \8 w; a4 X/ i$ Z& c% X. I5 |: b公仔箱論壇北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺提到，黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質，鐵、鈣等物質，營養價值相當高。而杏仁含有不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀與維生素E等，同時可以降低體內壞的膽固醇濃度，而不影響好的膽固醇濃度。
8 d" Y* q" ?$ l/ B. t
! V$ y' s1 o3 [* T& | U1 ]8 rtvb now,tvbnow,bttvb且杏仁與豆漿搭配在一起喝，還可增添風味，但由於杏仁屬堅果類，有一定的熱量，須注意避免過量，而本身有痛風的民眾，豆漿適度飲用即可。
8 N* e9 ~" G* w3 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& R% E9 g. x: N% L; M
早起喝一杯現打的杏仁豆漿，促進體內環保，抗癌又降膽固醇
/ X! k P, E& \ V公仔箱論壇
, u" u: N% @5 r; v# B$ U純杏仁豆漿材料
0 R% f$ h# z4 awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; G& d2 ^4 a5 H' o
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' R* G* W+ b! i3 Q- o
純杏仁豆漿
( [, m) i/ N) |, w
# V* _ j6 q. a9 }4 H5 W2 m% T1 q0 j9 T【材料】：黃豆200公克、熱水1000公克、冰糖40公克、杏仁125公克。
4 R6 h+ ?! [- Z. e+ o9 I! x! D$ J: _. |2 G; g
【作法】：先將黃豆用水煮熟，用果菜調理機的乾杯，將杏仁打成粉狀；首先把黃豆放入果菜調理機的濕杯中，倒入500c.c.滾燙的熱水，將杯蓋蓋緊，先慢速打約15秒，接著轉成快速打約1分鐘；接著將冰糖放進去（取決於個人可接受的甜度，約40公克為宜）、再加入杏仁粉。再倒入500c.c.的熱水，打約1分半鐘，不須過濾即可飲用。
c, A0 U8 c" z: A" Awww3.tvboxnow.com |
發表於 2013-3-15 12:48 AM
| 
