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[美食介紹] “三九”禦寒食譜:蟲草烏雞湯(圖)

來源:星辰在線
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! ^, C7 d, l+ W- O  f) p公仔箱論壇冬季天氣寒冷,人體需要更多的熱量來維持新陳代謝和生理活動,抵禦嚴寒。冬季又是進補的大好時機。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。因為這個時候人體對養分的吸收更容易,也更易於儲存能量在體內。因此,如何安排好冬季營養飲食,就尤為重要。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) w% V4 ^/ ~( U2 Q9 G

. h' O4 W+ {3 V- r. l$ ~( T4 U1 B公仔箱論壇為了補充冬季所需的熱量,冬季飲食食譜的特點是:增加熱量食物的含量,適當增加含蛋白質,脂肪食物的含量,如羊肉、牛肉、蝦仁等。同時,無機鹽類的供應量也要稍高一點,這樣有助於減少體制較弱的人的怕冷症狀。
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1 _6 h2 ~& i, Iwww3.tvboxnow.com蟲草烏雞湯:烏骨雞100―200克,冬蟲夏草10克,懷山藥30克,蔥、姜、鹽等調味品適量。將烏骨雞肉切塊,蔥切段,姜切片,與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中,大火煮沸後,改小火燉熟,加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。此湯具有益氣養血、溫中散寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。
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好吃指數:★★★★★
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! _+ Q1 K; b( o2 u, K/ Lwww3.tvboxnow.com禦寒指數:★★★★ , l1 @5 Y/ k1 o. n& j4 U

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睇落都幾滋寶養顏
please tell me  in summer can try this soup thank you
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