[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
! T$ S' O  A, Pwww3.tvboxnow.com姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許公仔箱論壇" N/ O" k8 q' Q* [! b" U7 D6 l
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1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
2 V, ^; T+ Q* d: @3 |2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
- y4 [2 u0 r  K# P3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。